Катаклизъм в европейската свиневъдна индустрия 18.08.2026
Катаклизъм в европейската свиневъдна индустрияИзправени сме пред дълбока и продължителна криза, която е структурна по своята същност
Юли приключи, месец в който пазарът се държеше напълно нетипично. Последователните спадове на цените, на които сме свидетели, са всичко друго, но не и нормални в средата на лятото.
В ЕС ситуацията в свиневъдната индустрия е много тревожна. В момента цената на свинете за клане е доста под производствените разходи (това е така от миналата година, без съществени изключения) и няма изгледи тази ситуация да се промени до следващата пролет.
Постигна се един вид астрално подравняване, породено от комбинация от различни едновременни фактори:
- Световното производство на свине се е увеличило, особено в Южна Америка (а също и в Китай). Производителността се повишава в световен мащаб.
- Световното потребление е в застой, ако не и намалява, в резултат на множество несигурности (конфликтът в Газа, войната в Иран, войната в Украйна, икономическите сътресения в Китай...).
- Цените на фуражните съставки са под натиск поради сложната международна ситуация.
- Избухването на африканска чума по свинете (АЧС) в Испания, водещият производител в Европа.
- Продължаването на АЧС в други страни от ЕС (Полша, Германия).
Да приемем, че разходите за производство на свине в ЕС не се различават много в различните страни. В Испания знаем, че те са около 1,35-1,37 евро на килограм живо тегло (в зависимост от разходите за суровини). Имайки това предвид, нека разгледаме обстоятелствата, пред които са изправени различните страни от ЕС, тези, които имат значително производство:
Германия
Цената на живите свине там е еквивалентна на около 1,09 евро/кг. (бел. ред. - 1,60 евро/кг към публикуването на този материал) АЧС все още е налице в Германия. От началото на октомври миналата година германската пазарна цена е под производствените разходи. Вероятно цената няма да се повиши отново до февруари и ще трябва да чакаме до март или април, за да достигне нивото на производствените разходи.
Нидерландия
Живите свине струват около 1,04 евро/кг там (бел. ред. - 1,28 евро/кг към публикуването на този материал) . От началото на септември миналата година цените в Нидерландия са под производствените разходи. Малко вероятно е да видим увеличения до февруари и вероятно точката на рентабилност няма да бъде достигната до март или април.
Дания
Настоящата номинална цена, изражена в живо тегло, е около 0,83 евро/кг живо тегло. (бел. ред. - 0,923 евро/кг към публикуването на този материал). Вярно е, че в края на годината кланиците разпределят бонус, който варира в зависимост от реализираната печалба. Този бонус сега е много малък в сравнение с предишни години, след решение на кооперативните животновъди. Не се очаква цената да се повиши до февруари следващата година. Датската цена е под себестойността от ноември миналата година.
Белгия
Настоящата цена е 1,09 евро/кг живо тегло. (бел. ред. - 1,12 евро/кг към публикуването на този материал). От юли миналата година пазарната цена там е под себестойността. Не се очакват увеличения до февруари следващата година. Белгия ликвидира АЧС преди няколко години.
Франция
Смятаме, че благодарение на уникалните характеристики на френския пазар (VPF = Viande de Porc Française = Френско свинско месо), пазарът едва се задържа на цена, близка до себестойността. Във всеки случай, цените там се движат под себестойността от октомври миналата година. Очакваме текущата цена да падне и не предвиждаме повишения до февруари следващата година.
Испания
От няколко години Испания е най-големият производител в Европа. Избухването на АЧС през ноември миналата година доведе до рязък спад на цената на живите свине (която вече беше под производствените разходи). Настоящата цена в Испания е най-високата в ЕС сред страните със значително производство, с изключение на Франция. Испанската цена се държи здраво на ниво, по-високо от това на нашите партньори от ЕС. (бел. ред. - 1,325 евро/кг към публикуването на този материал) В крайна сметка тя ще отстъпи, но засега това не е така. Не се очаква повишение до февруари следващата година.
ЕС се управлява от правилата на единния пазар. В сектора на свинското месо търговските мрежи образуват система от взаимосвързани съдове, която функционира почти перфектно. В сектора на живите животни това не е така поради транспортни ограничения.
Загубите от 30 или 40 евро на глава са неустойчиви и не могат да се поддържат безкрайно. Изпитваме загуби месец след месец без надежда за промяна в краткосрочен план. Свидетели сме на ликвидация на разплодни свине-майки в целия ЕС, която ще продължи и ще бъде много значителна. Пазарът трябва да се пренастрои. Това ще се случи и преструктурирането ще бъде болезнено.
Намаляването на броя на животните ще доведе до напрежение в подсектора на кланиците. Затварянето на предприятия, което наблюдавахме в Германия през последните две години, е само прелюдия към това, което тепърва предстои в целия ЕС. В Испания секторът на кланиците е прекалено голям спрямо предлагането на живи животни от години и ще трябва да се направят някои корекции.
Както отбелязахме вече, сме изправени пред дълбока и продължителна криза, която е структурна по своята същност. За съжаление, нямаме друг избор, освен да чакаме бурята да отмине и да се завърнат по-добри времена. Да се издържаме на всяка цена (отлагане на инвестициите, свеждане на разходите до минимум, драстични съкращения, ако е необходимо...) изглежда е единствената опция.
Думата „катаклизъм“ в заглавието ясно предава нашата гледна точка. Европейската свиневъдна индустрия ще бъде неузнаваема след две години.
Ще завършим с две много илюстративни фрази:
Орасио: „Неблагоприятните обстоятелства имат ефект на извличане на таланти, които при проспериращи обстоятелства биха лежали спящи.“
Абрахам Линкълн: „Ако имах осем часа да отсека дърво, щях да прекарам първите шест от тях в точене на брадвата си.“
Автор: Гилем Бърсет
Източник: Pig333