Сериозни проблеми във фабриката на BASF в Германия
Поради сериозни проблеми във фабриката на BASF в Германия, производството на витамин Е, витамин А и оцветители е спряло, и са обявили форсмажор обявиха от Koudijs.
Това ще има пряк ефект както върху цената, така и върху глобалната наличност на тези продукти в бъдещите месеци. С тази кратка новина искаме да ви информираме за следното:
- Текущата ситуация по отношение на предлагането на Витамин А и Е.
- Текущото въздействие върху цените и очакванията за бъдещето.
- Възможни стратегии за смекчаване на негативните ефекти от по-високите цени и потенциалния проблеми с наличности на витамин А и Е при свинете
Реална пазарна ситуация
Тъй като BASF е един от най-големите производители на витамин Е в ЕС, със световен пазарен дял от приблизително 20% за витамин Е и 10% за витамин А, непреодолима сила декларирана от такъв голям играч има значително влияние на пазара. Веднага след обявяването всички други производители спряха да предлагат и няколко дни по-късно, спот цените при търговците се бяха удвоили. В момента цената на витамин Е е по-висока с 20 €/кг за бърза доставка и витамин А над 55 евро/кг. Преди това тези цени бяха 8,30 € и 20 €/кг, съответно.
Изглежда, че за витамин А има повече производствен капацитет в световен мащаб, като недостигът засяга главно местното снабдяване. Поради доминиращата позиция на BASF, други доставчици съкращават запасите си в Европа, което означава, че ще отнеме няколко седмици на пазара за преодоляване на този недостиг. За витамин Е ситуацията е различна. Поради лятна профилактика на заводите на различни доставчици, увеличаването на производствения капацитет не се очаква в краткосрочен план. Миналия петък, BASF информираха клиентите си за обемите, които все още могат доставят в останалата част от трето и четвърто тримесечие. Резултатът за Koudijs е, че трябва да закупят допълнително от пазара или други (сертифицирани) доставчици, количества за да отговорят на техните нужди.
Въпреки, че се очаква цените да се повишат в бъдещ период, от Koudijs очакваат да могат да доставят премикси на всички свои лоялни клиенти в обемите, които те обикновено получават. В момента на писане на материала е все още трудно е да се предвиди как ще изглеждат цените през четвърто тримесечие.
Дали ще останат на текущите спот нива, ще се увеличават допълнително или ще има ли достатъчно предлагане от други производители в пазара, което води до малко по-ниски цени през четвърто тримесечие предстои да видим?
Влияние върху ценообразуването на фуражите
Ценовите ефекти в премиксите и фуражите могат да бъдат изчислени на базата при следните предполагаеми цени: Витамин Е нараства от 8,30 евро на 18 евро/кг, а витамин А нараства от 20 евро до €50/кг.
Таблица 1. Изчислено увеличение на цените на премиксите и фуражите при различни сценарии
| Ниво на витамин Е във фуража мг/кг | Ниво на витамин А във фуража мг/кг | % на влагане | Ценова разлика / 100 кг премикс | Ценова разлика / 100 кг фураж | |
| Прасенце | 100 | 16.000 | 1,0 | € 24 | € 0,24 |
| Прасе | 40 | 6.500 | 0,25 | € 38,8 | € 0,10 |
От таблица 1 става ясно, че текущата цена се увеличава за Витамин А и Е и те имат значително влияние и върху двете цени на премиксите и фуражите. Следователно може да бъде интересно да прегледате текущите нива на витамин А и Е във вашите рецепти и да обмислете алтернативни варианти. По-долу можете намерете техническа информация за общите функции на Витамин А и Е, алтернативи и възможности за тях при свинете.
Също така Koudijs предлагат OxiGuard, продукт, съдържащ смес от естествени полифеноли с антиоксидантни свойства, способни да намалят витамин Е във вашата храна.
Възможности за смекчаване на ефектите високи цени на витамин А и Е
Преди да разгледате минималните нива на изискване на Витамин А, витамин Е и потенциалните алтернативи, е важно е да се разбере ролята, която играят тези витамини в метаболизма на животните. По-долу е показано в кратко резюме двата витамина, както и алтернатива на витамин Е, последвано от специфични за видовете минимални препоръки и съвети.
Витамин А – кратка информация
Витамин А (ретинол) е основен мастноразтворим витамин, който играе ключова роля в образуването на костите, растежа, енергията, метаболизма, имунитета, формиране, защита и поддържане на епителната тъкан (кожа и лигавични мембрани), плодовитост, ембрионално и фетално развитие. Витамин А се съхранява главно в черния дроб и може да бъде предаван в приплодите. В случаите на диетичен дефицит, складираният витамин А се мобилизира лесно. Инфекциите могат да повлияят негативно на количеството витамин А съхранявани в черния дроб. Симптомите на дефицит са доста общи, с изключение на лошо зрение/нощна слепота и лезии около очите. Освен това по-бавният растеж, анормално развитие на костите, некоординация на краката, и груба, суха, люспеста кожа могат да бъдат резултат от дефицит. По-общо, проблеми с плодовитостта (и при мъжките и женските животни), увеличен брой аборти, мъртви раждания, а може да се наблюдава и намален апетит.
Витамин Е (алфа-токоферол) – кратка информация
Витамин Е също е мастноразтворим основен витамин. В природата могат да бъдат открити осем различни токофероли и токотриеноли, като алфа-токоферолът има най-висока активност. Основният ефект на витамин Е е като антиоксидант, тясно свързан със селена. Намалява оксидатантния стрес чрез изчистване на свободните радикали в междуклетъчните и вътреклетъчните нива. Освен това, Витамин Е играе роля в регулирането на синтеза на ДНК вътре в клетките, предпазващи от токсини, от тежки метали и предотвратяване на мускулна дегенерация. Витамин Е също влияе върху имунитета, качеството на крайните продукти като месо, мляко, яйцата и развитието на репродуктивните органи и възпроизводството. Трябва да се има предвид и селенът, когато се вземат предвид нуждите от витамин Е. Витамин С има положителен ефект върху регенерацията на витамин Е.
Витамин Е се съхранява в черния дроб, както и в мазнини и мускулната тъкан в тялото. Най-характерния симптом на дефицит е мускулната дегенерация. По-малко специфичните симптоми са свързани най-вече с плодовитостта, нарушен или намален имунен отговор.
Полифеноли – кратко описание
Полифенолите са вторични растителни метаболити, които съдържат биоактивни компоненти и се характеризират с множество фенолни единици. Полифенолите са важни група екзогенни антиоксиданти, с антиоксидантен капацитет, сравним с този на витамините Е и С. Хидроксилната група на фенолния пръстен на полифенолите може прехвърля водороден атом към свободните радикали без полифенолът той става нестабилен. В зависимост от структурата на полифенола, повече от едно прехвърляне може да възникне в свободния радикал. Освен това полифенолите могат отдадат електрон на вече използвани антиоксиданти, като например витамини Е и С, позволявайки на тези витамини да се регенерират и възстановят функциите си.
В Koudijs внимателно са подбрали и тествали най-добрите полифеноли по отношение на техния антиоксидантен капацитет. След три години проучване това доведе до смес от полифеноли върху носител, който наричаме OxiGuard. OxiGuard, като продукт, е сравним едно към едно с витамин Е 500.
Съвети за свине
Витамин А
Витамин А често се предоставя на нива, по-високи от стриктно необходимите от хранителна гледна точка при "стандартни условия". Защото е посочено на етикета, че има „търговска перспектива“, но също така гарантира, че има достатъчно витамин А при всички условия.
Витамин Е
Витамин Е, подобно на витамин А, е етикетен витамин и използваните количества често са отчетливо по-високи от минималните препоръки, намерени в литературата. Това е отчасти поради търговски причини, но често и за подкрепа на здравето и плодовитостта на животните или за подобряване на качеството на месото. Типичен пример е по-високото влагане, използвано за превенция на сърдечна болест на Mulberry. По-високите нива на витамин Е също могат да бъдат полезни при стресови обстоятелства. По отношение на качеството на месото нива до 150–200 mg/kg фураж може да повлияе положително на цвета на месото за защита срещу окисление.
Таблица 2 предоставя общ преглед на стандартните препоръки. За нива на витамин Е по-високи от споменатите в таблица 2 препоръчваме да замените
тази част с 50% витамин Е и 50% OxiGuard.
| Прасенца | Свине | Свине майки | ||||||
| Хранително вещество | Единица | 5-12 кг | 12-25 кг | 25-50 кг | 50-80 кг | > 80 кг | Бременност | Лактация |
| Витамин А | IU/kg | 10 000 | 10 000 | 6 000 | 5 500 | 4 500 | 10 000 | 10 000 |
| Витамин Е | mg/kg | 50 | 50 | 20 | 17.5 | 15 | 40 | 60 |
Заключение
Заради аварията във фабриката на BASF цените на Витамин А и Е в момента са много по-високи и може останат високи до края на годината. По-високите цени имат значително въздействие върху цените на премиксите и фуражите. Затова се препоръчва да преразгледате нивата на витамин А и Е в премиксите и да обмислете възможността за използване полифеноли като антиоксиданти (като OxiGuard).
Източник: Koudijs