RaboResearch: Глобалния пазар на свинско месо
Производителите остават предпазливи на фона на несигурността в търговията, болестите и потреблението.
Обобщението на световния пазар на свинско месо подчертава опасенията, предизвикателствата и положителните тенденции.
Според неотдавнашен доклад на RaboResearch, въпреки подобрената рентабилност, световните производители на свинско месо са предпазливи при възстановяването на стадата си поради проблеми в търговията, болестите и несигурността в търсенето. Логистичните предизвикателства и потенциалните въздействия от Ла Ниня допълнително усложняват пазара, докато консумацията на свинско месо показва положителна тенденция.
Предпазлив подход към разширяването на стадата.
Броя свине в световен мащаб остана стабилен през третото тримесечие на 2024 г., с малко признаци за увеличение въпреки подобрената рентабилност в някои региони. „Очакваме сезонно увеличение на производството, когато температурите намалеят и се появи новата царевица, въпреки че предизвикателствата за здравето на животните обикновено нарастват през този период“, казва Кристин МакКракен, старши анализатор на животинските протеини за RaboResearch.
Биологичната сигурност остава основен приоритет поради продължаващите рискове от заболявания. Епидемии от болести в Южна Корея, Русия и ЕС доведоха до производствени загуби през второто полугодие на 2024 г., ограничавайки възстановяването на стадата въпреки ефективните мерки за биосигурност. Умерения натиск на болестите в Китай трябва да подпомогне връщането към растеж на животните през 2025 г. Лек ръст на производството се очаква също в Бразилия, САЩ и южните страни от ЕС.
Въздействието на La Niña върху производството и разходите за фуражи
Глобалните запаси от фураж се доближават до най-доброто си ниво от години, а разходите за производство на свине са по-ниски в повечето региони. Сухите условия в Южна Америка и Азия обаче ни напомнят, че предимствата в разходите за фураж не са еднакви. През 2024 г. по-ниските разходи за царевица и соево брашно осигуриха облекчение на маржа в някои региони, докато по-ограничените доставки на пшеница задържаха разходите високи в други. Дори лека Ла Ниня създава регионални различия, предупреждава МакКракен.
Голямата реколта в Северна Америка възстанови запасите, но ЕС и Азия не успяха. „С глобалните запаси, осигуряващи адекватен буфер, ние предвиждаме още една година с умерени разходи за печалба за повечето водещи производители на свинско месо през 2024/25 г.“, казва МакКракен.
Притесненията за локализирани производствени недостатъци, дължащи се на Ла Ниня, са насочени към Южна и Централна Азия, Южна Америка, Северно Мексико и Източна Азия. Сухите условия в Бразилия вече забавиха засаждането на соя и биха могли да намалят площите с царевица сафриня (втора култура) през 2025 г.
Положителна тенденция в консумацията на свинско месо
Консумацията на свинско месо продължава да се подобрява, водена от по-добрите икономически тенденции. По-ниските разходи за енергия помагат за забавяне на инфлацията, въпреки че по-високите разходи за услуги и храни тежат на потребителите. По-силното сезонно търсене и високата цена на конкурентните протеини трябва да подкрепят благоприятното потребление през четвъртото тримесечие на 2024 г.
„Потребителското доверие остава предизвикателство на много пазари поради продължаващите икономически трудности. Тенденциите в потреблението ще повлияят на цените, инвестиционните решения и световната търговия“, заключава МакКракен.
Източник: Thepigsite.com