Пазарът се разпада
Испания тръгна по пътя на поевтиняване на цената на свинете.
Спадът в цената на свинското месо причинява и ще предизвиква този рязък спад.
Потенциалът цената да остане същата през август (както се надяваха фермерите) не беше реализиран. Пазарът не можа да устои на низходящия натиск и започна да пада през втората сесия за месеца в Mercolleida. Германия падна с 10 цента на трупното си месо в първата си пазарна сесия за месеца и Испания нямаше друг избор, освен да я последва.
Испания потегли по пътя на намаленията и със сигурност ще продължи по него няколко месеца. Ще има устойчиви и значителни понижения на цените.
Според Mercolleida теоретичното преобразуване на унифицираните котировки за качество на 16 август тази година в евро/кг на живо би било:
| Испания | 1.82 |
| Франция | 1.69 |
| Белгия | 1.61 |
| Германия | 1.57 |
| Нидерландия | 1.57 |
| Дания | 1.31 |
От данните, публикувани от Pig333, извличаме официалните цени (еквивалентни в евро/кг на живо) на същата дата за:
| Мексико (National) | 2.13 |
| Мексико (Sonora) | 1.81 |
| Бразилия (средно) | 1.43 |
| САЩ ( Айова-Минесота) | 1.31 |
| Канада (средно) | 1.10 |
Разнообразието от цени и ситуации е поразително. Особено в ЕС, на теория единен пазар. Както почти винаги, испанската цена е кацнала на върха на подиума в Европа. Мексико има значителен структурен дефицит (внася повече от 40% от свинското месо, което консумира) и е отделен случай. Както се вижда, цената на Испания е на стратосферно ниво, ако я сравним с големите американски износители. Дания е изключителен случай в рамките на ЕС на зависимост от износа за трети страни.
Месец след месец европейските цени са напълно отделени от тези в останалата част на света, означава, че испанския износ извън ЕС, е намалял рязко (с изключение на шкембетата) и че не цялото произведено свинско месо може да бъде продадено. Спадът в цената на свинското месо е това, което причинява и ще причини рязкото поевтиняване на свинското месо. Наблюдаваното намаление на кланиците в ЕС като цяло (8% през последните 10 години) не е достатъчно, за да ни доближи до 100% ниво на самозадоволяване. Все още сме около 115%, което ни задължава да продължим да изнасяме, а за това трябва да имаме атрактивни цени. Цените на свинете трябва да паднат в търсене на това ниво, което ще позволи да се възстанови испанския износ, за да се пласират излишъците. Особено отсега нататък, когато температурите ще бъдат по-меки и прасетата ще растат бързо в благоприятна среда: както всяка година се очаква много повече прасета седмично да пристигат за клане, отколкото през последните два месеца.
Фактът, че е невъзможно да се продаде цялото произведено свинско месо, е като мигаща оранжева светлина: това е спешен алармен сигнал, който не може да бъде пренебрегнат. Една дума за мъдрия е достатъчна и „Пазарът” разбира, че няма друга алтернатива на спадовете и се насочва към тях.
Вярно е, че няма достатъчно свине, за да се задоволи огромния инсталиран капацитет за клане в Испания; не по-малко вярно е, че кланичните грамажи продължават да падат с пълна скорост от жегата... НО всичко си има граници и тези обективни фактори са загубили специфична тежест на фона на огромната разлика в испанската цена спрямо останалите на ЕС. Испанските прасета отдавна не могат да бъдат толкова скъпи сравнявайки цените с другите страни от ЕС. Испания продава повече от 50% от свинското месо, изнесено в останалата част от ЕС; изглежда логично тези цени да бъдат конкурентни.
Развитието на цените на фуражните суровини е много благоприятно досега тази година; Испанските фермери са имали (и имат) късмет. Въпреки че цените на свинете не могат да направят нищо друго, освен да паднат рязко, изглежда ясно, че тазгодишната минимална цена (може би 1,50?) ще остане удобно над средните производствени разходи в Испания. Или поне така си мислим. В крайна сметка 2024 г. ще бъде много добра година за испанските свиневъди.
Що се отнася до многострадалните месопреработватели, изглежда тяхната бизнес среда ще се промени коренно към много по-добри условия. След две трудни години най-накрая пристига глътка свеж въздух, която трябва да позволи на тази брънка от веригата да диша малко по-спокойно. Смятаме, че тази есен ще бъде много печеливша за тях. Ние също вярваме, че е крайно време.
Ще завършим този месец с някои изказвания на Платон: „Реализирайте се както сега, така и в следващия живот. Без усилия не можете да просперирате. Въпреки че земята е добра, не можете да имате изобилна реколта без обработка". Няма нужда от коментар.
Гилем Бърсет
Източник: Pig333.com