Новите тенденции на потреблението в Китай
Пазарът на животински продукти в Китай се променя бързо през последните десетилетия. Настоящите и нововъзникващите тенденции в потреблението предлагат на компаниите за животински продукти нови възможности и рискове. Както циклични фактори, като свръхкапацитет и икономическо забавяне, така и структурни фактори, включително промени в демографията и потребителските ценности/възприятия движиха тази бърза пазарна промяна.
Вече повече от година пазарът на животински продукти е свръхнаситен, което води до ниски цени и веригата за доставки трябва да се бори да управлява тези ниски маржове. Въпреки че се очаква намаляването на производството да балансира търсенето и предлагането и да подкрепи цените през следващата година, по-важно е да погледнем отвъд текущия цикъл и да преработим бизнес стратегиите си , за да отговорим на по-дългосрочните промени на потребителския пазар.
Ерата на доставяне на хомогенни продукти за задоволяване на основните нужди приключи. Потребителският пазар на животински протеини в Китай навлезе в нов етап, в който търсенето става все по-взискателно и предложението за стойност на продукта трябва да надхвърли самия продукт и да включва обслужване, та дори ценно изживяване за клиентите.
От всички промени на потребителския пазар се открояват четири: потребители, търсещи стойност за парите си, по-голям акцент върху „икономиката на изживяването“, нарастващи разходи за хранене и здраве и непрекъсната еволюция на каналите за дистрибуция.
Компаниите за животински продукти, които реагират ефективно и ефикасно на тези тенденции, ще бъдат в добра позиция да се възползват от предоставените възможности.
Източник: Rabobank