Актуализация на пазара на свинско месо в ЕС: Цените в ЕС падат рязко, тъй като производството продължава да се увеличава
Избрани референтни цени на свинско месо клас S в ЕС-27. Източник: ЕК Ключови моменти
● Средните цени на свинското месо в ЕС са спаднали рязко поради продължаващите огнища на болести и по-слабото търсене.
● Производството на свинско месо в ЕС продължава да се засилва на годишна база, като се е увеличило с 4% между януари и октомври.
● Износът на свинско месо от ЕС се е увеличил с 3%, като е достигнал общо 3,68 милиона тона (януари-ноември). Вносът е намалял с 2,8%, достигайки общо 121 900 тона.
● Неотдавнашните намаления на китайските антидъмпингови ставки предлагат известно облекчение, но рисковете остават за търговците, особено за продуктите от петото тримесечие с ограничени алтернативни пазари.
Цени
Значителен натиск върху цените на свинското месо в ЕС остава, като огнището на африканска чума по свинете (АЧС) в Испания ускорява съществуващата низходяща тенденция. Референтната цена на свинското месо клас S в ЕС пада от юни насам, когато е била 1,53 €/кг. През седмицата, приключваща на 11 януари, цената е на най-ниското си ниво от март 2022 г. Само от началото на ноември цената е спаднала с 0,27 €/кг.
Цените в Испания отбелязаха особено рязък спад. Преди обявяването на АЧС на 27 ноември, средните цени бяха 1,79 €/кг (седмицата, приключваща на 23 ноември), но паднаха до 1,36 €/кг през седмицата, приключваща на 11 януари, което е спад от 0,43 €/кг само за шест седмици.
В резултат на това разликата между цените в Обединеното кралство и ЕС се увеличи значително. През седмицата, приключваща на 11 януари, разликата беше 0,75 €/кг, най-голямата от над десет години.
Продължителната слабост в цените на свинското месо в ЕС оказва натиск върху пазара в Обединеното кралство. Нарастващата ценова разлика увеличава риска от заместване, тъй като свинското месо от ЕС става по-конкурентоспособно по отношение на цените. Последните данни за страните на произход за ноември показват, че британските продажби на дребно са се задържали относително стабилни, но как последващите данни отразяват пазара ще бъде ключова точка за наблюдение.
Производство на свинско месо в избрани страни от ЕС-27 (януари-октомври). Източник: ЕК Производство
Производството на свинско месо в ЕС възлиза на 18,2 милиона тона от януари до октомври, което е с 4% повече на годишна база, подкрепено от по-високи нива на клане и по-голямо тегло на труповете.
Растежът се дължи до голяма степен на Испания (+7%; +269 900 тона). Други ключови страни производителки, които показват силен ръст на производството, включват Полша (5%, +83 000 тона), Дания (6% +70 000 тона) и Италия (4% +45 900 тона).
Износ на свинско месо (включително карантии) от ЕС-27 към страни извън ЕС между 2024 и 2025 г. (от началото на годината януари-ноември). Източник: Евростат, съставено от Trade Data Monitor LLC Износ
Износът на свинско месо от ЕС възлиза на 3,7 милиона тона (януари-ноември), което е увеличение с 3% (96 600 тона).
Износът за Китай възлиза на общо 998 000 тона за периода, което е спад с 5% (51 000 тона) на годишна база, в резултат на по-слабите доставки на прясно/замразено свинско месо. Износът на карантии остана нисък, с 11% намаля на годишна база за месец ноември, вероятно свързан с антидъмпингови мита, въпреки известно възстановяване на месечна база.
Износът за Япония е спаднал със 17% (49 900 тона) на годишна база (януари-ноември), докато износът за Виетнам се е увеличил с 21% (23 200 тона) на годишна база, вероятно отразявайки по-ограничено вътрешно предлагане, свързано с болести.
Внос на свинско месо (включително карантии) от ЕС-27 към страни извън ЕС между 2021 и 2025 г. (от началото на годината януари-ноември). Източник: Евростат, съставено от Trade Data Monitor LLC Внос
Вносът на свинско месо в ЕС възлиза на общо 121 900 тона (януари-ноември), което представлява намаление с 2,8% (3500 тона) на годишна база. Обединеното кралство все още е най-големият доставчик с 93 800 тона.
Вносът от Швейцария и Чили е намалял съответно с (20%; -1990 тона) и (40%; -5300 тона).
Перспективи
АЧС ще остане ключов риск за пазарите на свинско месо в ЕС. Бързата реакция на Испания на неотдавнашното огнище, включително строга регионализация и контрол върху движението, изглежда е довела до ограничени по-широки смущения.
Опитът на Испания засилва необходимостта от постоянна готовност на Обединеното кралство. Разширяването на споразуменията за регионализация с търговските партньори би било от решаващо значение за поддържането на търговията в случай на нахлуване на болест.
На 17 декември 2025 г. Китай потвърди окончателните си антидъмпингови мита. По-ниските ставки подобряват конкурентоспособността на ЕС в Китай, но структурните рискове остават за производителите от ЕС, особено за продуктите от петото тримесечие с ограничени алтернативни пазари. Въздействието на намаленията на тарифите все още не е напълно отразено в наличните данни и е малко вероятно всяка съществена промяна в търговските потоци да стане ясна, докато не бъдат публикувани по-актуални данни.
В краткосрочен план се очаква цените на свинското месо в ЕС да останат под натиск поради по-високите доставки, по-слабото търсене и продължаващата несигурност около развитието на болестите и търговията.
Източник: AHDB