Възможно ли е по-голямо използване на остатъчни суровини във фуражите за свине?
Свиневъдството може да направи голяма крачка към кръгово използване на остатъчни суровини чрез влагането им във фуражите за свине. Това става ясно от скорошно проучване на изследователи в Нидерландия.
Проучването е проведено от Wageningen Livestock Research, част от Wageningen University & Research (WUR), подкрепено от Нидерландското министерство на земеделието, рибарството, хранителната сигурност и природата и платформата-чадър за проблеми със свинете в Холандия, CoViVa.
Проучването върху кръговите суровини във фуражите за свине показа, че по-високи проценти на смесване на редица остатъчни продукти във фуража за свине са възможни без отрицателни последици за производителността, здравето или хуманното отношение към животните. Това е различно за отделните суровини. Освен това остава да се види какви могат да бъдат ефектите от комбинациите от суровини.
Намаляване на дела на зърнените храни в храната на свинете
Един от проучваните сценарии е насочен към намаляване на дела на зърнените култури във фуражите за прасета. Вместо тях, това което може да се използва ще бъдат странични продукти от зърнени култури, влажни странични продукти и евентуално помия (ако е разрешено от закона). Резултатът е, че страничните зърнени продукти като трици и фуражно брашно изглеждат лесно смилаеми и не е доказано, че имат отрицателен ефект върху растежа или ефективността на фуража.
В допълнение, фибрите от тези продукти могат да допринесат за здравето на червата и да намалят диарията след отбиване. Както произходът, така и методът на обработка играят роля в този процес.
Описано е, че мокрите странични продукти от хранително-вкусовата промишленост, като картофени влакна например, също предлагат възможности, при условие че се спазва подходяща хигиена на съхранение и разпространение. Проучванията показват, че включването на 25% картофени обелки или смес от течни странични продукти (включително суроватка) би дало еквивалентни резултати на фуражи на базата на зърнени храни и соев шрот.
Изследователите отбелязват също, че ферментацията на специфични продукти като картофени фибри и картофена каша може да ограничи смилаемостта и да повлияе отрицателно върху растежа, в допълнение към положителния ефект върху здравето на червата.
Намаляване дела на вносните протеини във фуражите за свине
Вторият сценарий разглежда възможностите за намаляване на употребата на вносно соево брашно. Този сценарий включва включването на брашно от рапица, боб, бобови растения, брашно от насекоми и водни суровини (като водорасли) като алтернативи. Рапичният шрот и бобовите растения могат да се използват без значителна загуба на ефективност, пишат те. Проучването посочва, че за рапицата това би било еквивалент на 5-25% във фуража за прасенцата и 10-20% във фуража за прасета за угояване.
Общото количество фибри и наличието на естествени биоактивни вещества като танини или алкалоиди обаче може да повлияе отрицателно на резултатите, заключава докладът. Твърде малко се зане за използването на трева или люцерна в храната на прасета, въпреки че концентратът на тревния протеин изглеждаше обещаващ като алтернатива на соевото брашно.
Брашно от насекоми: лесно смилаема съставка
В доклада брашното от насекоми се описва като обещаваща високо смилаема съставка, богата на протеини, въпреки че наличността и законодателството все още са ограничителни фактори. За водораслите също се знае малко, и за това как те могат да се използват в по-високи проценти във фуража.
Преработените животински протеини от птиче брашно вече могат да заменят 4 до 5% от соевото брашно, без отрицателни последици за растежа и качеството на трупа, пишат учените. Използването на пера и птиче брашно с високо съдържание на пепел може да доведе до по-нисък прием и растеж, заключава докладът. Все още се казва, че ефектът от (новите) преработени животински протеини върху здравето и благосъстоянието е неясен.
Източник: Pigprogress.net