• Начало

• Устав
• Членове

• За нас
  • Управителен съвет
  • Устав и правилници
  • Развъдна програма на АСБ 2021-2031
  • Общо събрание
  • Законодателство

  
• Новини и публикации
• Членство
  • Членове на Асоцията
  • Стани член

  
• Обучение и семинари
• Блог
• Партньори
• Контакт

Цените на свинското в Германия натискат европейските

Търсенето на свинско месо в Германия продължава да расте, но изобилното предлагане поддържа натиска върху цените и условията на пазара на свинско месо в Европа преди празниците в края на годината. Корекцията на германската референтна цена дърпа надолу други пазари на ЕС като Белгия, Франция, Испания и Италия, докато САЩ и Китай също показват признаци на слабост или волатилност на вътрешните си пазари.

В Германия търсенето продължава да се развива, но предлагането на прасета остава изобилно и напрежението продължава в зависимост от региона. На национално ниво пазарът се счита за относително балансиран, въпреки че препоръчителната цена е спаднала с 10 цента.

Белгия и Франция: низходящи корекции и големи обеми

В Белгия, след като реагираха на спада в датските и нидерландските котировки, цената тази седмица е в синхрон с новото германско ниво със спад от 6 цента. Средното тегло на животните е с 1 кг по-ниско в сравнение със същата седмица миналата година, въпреки че през последните седмици се увеличава. На месния пазар се наблюдава лек спад в цените.

Във Франция индикаторите сочеха възможна стабилизация, но германското намаление на цените предизвика несигурност. Средната цена, регистрирана в Marché du Porc Français, е паднала под символичния праг от €1.50/кг. Според Uniporc, миналата седмица беше една от най-силните за годината по обем на клане, с над 369 000 заклани прасета. След втора седмица с изразена прогресия, средното тегло вече надхвърля 98 кг.

Испания и Италия: натиск надолу и разногласия 

В Испания производителите също очакват стабилизация, но германският бенчмарк запазва низходящия натиск върху цените. Основният проблем остава изобилието на месо в Европа, съчетано с липсата на растеж на износа към трети страни. Кланиците продължават да се борят. Най-добрата връзка е дистрибуцията, която не предава спада в цената на свинското към потребителя и поддържа цените без изменение и практически стабилни.

В Италия ситуацията остава непроменена след пет поредни седмици на спад. Седмицата по-рано не беше постигнато съгласие: предложението на кланиците за ново намаление от 4 цента беше отхвърлено от производителите. Сега страхът от това да се наложи да се продава на още по-ниски цени нараства. Цените, определени тази седмица, са определени за две седмици, със значително намаление, което добавя напрежение към пазара на свинско месо в Европа през този последен период от годината.

Съединените щати и Китай: слабост и волатилност на международните пазари

В Съединените щати пазарът продължава със спадове: цените падат, а стойността на трупа се връща под символичния праг от $100/100 lb, натежала от изобилното предлагане. Труповете остават на високи килограми за това време на годината, отразявайки изобилието от предлагане, което подхранва низходящия тренд.

В Китай цените на свинското се движат между началото на възможно възстановяване и леки низходящи корекции от седмица на седмица. Предлагането има тенденция да се коригира поради ограниченията на предлагането, докато търсенето остава ограничено, забавено от консумация на месо. Комбинацията от ограничено предлагане и плахо търсене поддържа сценарий на умерени колебания, без ясен краткосрочен тренд.

Източник: Agrodigital