• Начало

• Устав
• Членове

• За нас
  • Управителен съвет
  • Устав и правилници
  • Развъдна програма на АСБ 2021-2031
  • Общо събрание
  • Законодателство

  
• Новини и публикации
• Членство
  • Членове на Асоцията
  • Стани член

  
• Обучение и семинари
• Блог
• Партньори
• Контакт

Цените на свинското месо на основните световни пазари в периода 25.05 - 01.06.25

След корекциите от предходната седмица пазарът на свине в Германия възвърна известна стабилност. Кланиците са засилили дейността си, надхвърляйки 700 000 заклани прасета, докато теглото продължава да намалява, леко, но стабилно. Стабилността на пазара на месо, която се наблюдава и в други европейски страни, кара германските кланици да бъдат предпазливи относно евентуално покачване на цените.

Във Франция средната цена на Marché du Porc Français остава стабилна, но балансът се възприема като все по-крехък. С повече от 306 000 прасета, заклани в рамките на седмица от само четири работни дни, ситуацията се подобрява леко. Спадът на търсенето продължава и се очаква по-ограничено предлагане през юни, като се има предвид, че се очаква още една седмица само с четири дни активност.

В Испания предлагането остава ограничено, въпреки рекордния внос на прасенца и живи прасета, както и увеличеното вътрешно производство. Въпреки че клането през 2025 г. изпреварва това от предходната година, кланиците се готвят да намалят активността си с настъпването на лятото. Пазарът на месо остава стабилен, но под натиск от нарастващата конкуренция в Европа и слабото търсене от страна на Китай.

В Италия продължават да съществуват разногласия относно ценообразуването. Кланиците настояват за намаления, като твърдят, че теглата на животните са високи и се наблюдава намаляване на клането. Предишни спадове позволиха на маржовете да се възстановят, което предполага, че цените могат да се запазят или дори да се възстановят.

В Съединените щати и Канада средната цена на свинското месо продължава да расте, движена главно от сезонната еволюция на цените на месото.

В Китай средната седмична цена продължава низходящата тенденция, започнала през февруари, въпреки че от миналата седмица започнаха да се появяват признаци на възстановяване, свързани с националните празници. Големите производители се опитват да засилят тази тенденция, като ограничават предлагането, за да поддържат натиск върху цените.

Източник: Agrodigital