Световните цени на храните се покачват за втори пореден месец заради енергията и търсенето
Средната стойност на Световния индекс на цените на храните на FAO през март 2026 г. е 128,5 пункта, което е с 3,0 пункта (2,4%) повече от ревизираното му ниво през февруари, отбелязвайки втори пореден месец на покачване.
Ценовите индекси във всички стокови групи – зърнени храни, месо, млечни продукти, растителни масла и захар – се повишиха в различна степен, отразявайки не само основните пазарни фактори, но и реакциите към по-високите цени на енергията, свързани с ескалацията на конфликта в Близкия изток. В сравнение с историческите нива, FFPI е с 1,2 пункта (1%) над стойността си преди година, но остава с 31,7 пункта (19,8%) под пика, достигнат през март 2022 г.
Средната стойност на Индекса на цените на месото на FAO през март е 127,7 пункта, което е с 1,2 пункта (1%) повече от февруари и с 9,4 пункта (8%) над нивото си преди година.
Увеличението се дължи главно на по-високите цени на свинското месо, наред с умерено покачване на котировките на говеждото месо, докато цените на овчето и птичето месо се понижиха. Цените на свинското месо се покачиха рязко, подкрепени от покачващите се котировки в Европейския съюз преди засилващото се сезонно търсене.
Световните цени на говеждото месо също се повишиха, водени от Бразилия, където затягането на наличността на говеждо месо ограничи доставките за износ на фона на солидно световно търсене. Това беше частично компенсирано от стабилни цени в Австралия, подкрепени от изобилната наличност.
Световните цени на птичето месо леко се понижиха, отразявайки по-слабите котировки в Бразилия на фона на изобилните доставки и стабилното търсене на внос, като доставките до ключови дестинации в Близкия изток бяха пренасочени през Червено море.
Индексът на цените на млечните продукти на ФАО е средно 120,9 пункта, което е с 1,5 пункта (1,2%) повече през март, но остава с 27,8 пункта (18,7%) под нивото си от предходната година. Това бележи първото увеличение от юли 2025 г., водено главно от по-високите котировки за обезмаслено мляко на прах, масло и пълномаслено мляко на прах, докато по-ниските международни цени на сиренето ограничиха общото покачване. Цените на обезмасленото мляко на прах и пълномасленото мляко на прах продължиха възходящата тенденция, наблюдавана от януари, подкрепена от стабилното глобално търсене на внос и сезонния спад в доставките на мляко в Океания, тъй като производственият цикъл премина своя пик.
Международните цени на маслото също се повишиха леко, като по-силните ръстове в Океания отразяват затягането на наличността на млечни мазнини, докато увеличението в Европейския съюз остана умерено поради доставките на сметана на фона на подобряващите се сезонни потоци на мляко. За разлика от това, цените на сиренето спаднаха допълнително в Европейския съюз, където увеличената наличност на мляко, по-голямото производство на сирене и слабото търсене на износ оказаха натиск върху котировките, докато цените в Океания се стабилизираха, подкрепени от по-строгите условия на предлагане и относително силното търсене.
Източник: FAO