Седмичен пазарен анализ на свиневъдния сектор в ЕС и ключови пазари
Европейският пазар на свине през настоящия период продължава да се намира в долната част на ценовия цикъл, но вече показва първи признаци на стабилизиране. След рязкото понижение в края на 2025 и началото на 2026 г., цените в повечето държави членки се задържат на сравнително ниски, но стабилни равнища.
Германия дава първия ясен сигнал за стабилизация. Референтната цена на кланиците по данни на VEZG достигна 1,55 €/кг кланично тегло, като увеличението е от 5 евроцента спрямо предходната седмица. Това движение показва постепенно намаляване на натиска от предлагането и по-добър баланс между наличните животни и кланичния капацитет. Повишението в Германия традиционно има водещо значение за европейския пазар и често се превръща в ориентир за останалите държави.
Испания също започва плавно възстановяване. Котировките на живи свине по борсата в Mercolleida достигнаха 1,095 €/кг живо тегло, като само за няколко седмици се наблюдава ясно покачване от нивата около 1,00 €/кг. Това е първият по-осезаем сигнал за излизане от ценовото дъно на иберийския пазар. Въпреки това Испания остава чувствителна към външното търсене и към рисковете от АЧС, което продължава да ограничава потенциала за по-бързо възстановяване.
Във Франция пазарът остава сравнително стабилен. Котировката на MPB се задържа около 1,41 €/кг кланично тегло, без седмична промяна. Това показва, че френският пазар е балансиран, но все още няма достатъчно силен импулс за ръст. Високата кланична активност и стабилното вътрешно потребление ограничават по-нататъшното понижение, но не създават условия за бързо поскъпване.
Полша се движи около 1,43 €/кг кланично тегло (еквивалент на 6,024 PLN/кг), като отчита умерено седмично повишение. Това поставя страната близо до германските нива и я превръща във важен ценови фактор за Централна и Източна Европа. Полският пазар продължава да бъде силно конкурентен и оказва влияние върху регионалните цени чрез търговията с месо и живи животни.
Нидерландия остава сред по-ниските ценови пазари в ЕС. Котировката на Vion е около 1,31 €/кг кланично тегло, което отразява силната зависимост на страната от износа и високата производствена ефективност. При ограничено външно търсене нидерландските цени реагират по-бързо надолу и оказват натиск върху северозападноевропейските пазари.
Италия показва по-различна динамика. Котировките на прасета (160–176 кг) са около 1,517 €/кг живо тегло, като се наблюдава леко седмично понижение. Това е резултат от специфичната структура на италианския пазар, ориентиран към животни с по-високо тегло и продукти със защитено географско означение.
Пазарът на свинско месо в ЕС остава сравнително слаб. Преработвателите работят при ограничени маржове, а търговските вериги продължават да оказват ценови натиск. Конкуренцията от птиче месо и умереното потребление ограничават възможността за по-сериозно повишение на цените на месото, което задържа и цените на живите свине.
На глобално ниво Китай показва известна стабилизация. Вътрешните котировки се движат около 27,4 CNY/кг, като през последните седмици се наблюдава леко покачване. Това е умерено позитивен сигнал за световния пазар, но засега не води до силен ръст на вноса. В Съединените щати цените също показват признаци на стабилизиране – около 91,5 USD/cwt кланично, което допринася за по-спокойна глобална ценова среда.
● Цени на свине на основни пазари
| Пазар | Котировка | База | Седм. промяна |
| Германия (VEZG) | 1.550 €/кг | трупно (carcass 57%) | +0.050 €/кг |
| Испания (Mercolleida) | 1.095 €/кг | живо (live) | +0.045 €/кг |
| Франция (MPF/MPB база) | 1.410 €/кг | трупно (carcass 56 TMP) | 0.000 €/кг |
| Нидерландия (Vion) | 1.130 €/кг | живо (live) | +0.050 €/кг |
| Нидерландия (Vion) | 1.310 €/кг | трупно (carcass 56%) | +0.050 €/кг |
| Полша (Carcass 57%) | 6.024 PLN/кг (≈ 1.429 €/кг) | трупно | +0.128 PLN/кг |
| Италия (CUN 160/176 kg) | 1.517 €/кг | живо | -0.020 €/кг (спрямо 12 фев.) |
| САЩ (Iowa/Minnesota, LM_HG206) | 91.50 USD/cwt | трупно (carcass) | +0.240 USD/cwt |
| Китай (MOA) | 27.39 CNY/кг | (по Pig333, Азия) | +0.520 CNY/кг |
| България (индустриални ферми) | 1.15–1.22 €/кг | живо |
● Цени на малки прасета
| Държава | Борса | Тегло | Цена €/прасенце | Седм. промяна |
| Испания | Mercolleida | 20 кг | 55 € | ▲ +5 € (+10.0%) |
| Германия | VEZG | 25 кг | 45 € | ▲ +3.50 € (+8.4%) |
| Нидерландия | Vion | 25 кг | 47.50 € | ▲ +5 € (+11.8%) |
| Нидерландия | DCA | 25 кг | 43 € | ▲ +4 € (+10.3%) |
Разходната страна за европейските производители остава относително стабилна. Фуражните котировки в Европа се движат около 340 €/т за соев шрот, 224 €/т за царевица и 227 €/т за пшеница, което означава, че себестойността не се увеличава рязко. Това позволява на сектора постепенно да стабилизира маржовете си, макар че те остават ограничени.
В краткосрочен план, през следващите четири до осем седмици, най-вероятният сценарий е хоризонтално движение с умерен възходящ потенциал. Ако германската цена се задържи около или над 1,55 €/кг кланично, а испанският пазар продължи възстановяването си над 1,10 €/кг живо, европейските цени могат постепенно да се придвижат към диапазона 1,35–1,50 €/кг живо тегло през пролетта. Възстановяването обаче ще бъде бавно и зависимо от износа.
За България това означава запазване на ценовия натиск и работа при минимални маржове. При текущи нива около 1,15–1,22 €/кг живо тегло секторът функционира близо до себестойност, но все още е на негативна територия. Вътрешният пазар остава силно зависим от европейските котировки, а големият дял на вносното месо продължава да определя ценовата среда. Реално подобрение за производителите може да се очаква едва при устойчиво повишение на германските и испанските цени.
В заключение, европейският свиневъден сектор остава в долната част на ценовия цикъл, но вече показва първи реални признаци на стабилизиране. Най-вероятният сценарий е постепенно и умерено възстановяване през пролетта без рязък ценови скок.
Материалът е изготвен от Асоциация на свиневъдите в България