• Начало

• Устав
• Членове

• За нас
  • Управителен съвет
  • Устав и правилници
  • Развъдна програма на АСБ 2021-2031
  • Общо събрание
  • Законодателство

  
• Новини и публикации
• Членство
  • Членове на Асоцията
  • Стани член

  
• Обучение и семинари
• Блог
• Партньори
• Контакт

Седмичен пазарен анализ на свиневъдния сектор от 01 до 08 юни 2026

Европейският пазар на свинско месо приключи седмицата в режим на ценово раздвоение: западните пазари задържаха позициите си или регистрираха символичен ръст, докато в останалите - Белгия и Централна и Източна Европа понижението се засилва осезаемо. Германският VEZG остава непроменен, изпълнявайки ролята на стабилизатор, но тази привидна неподвижност прикрива нарастващото разминаване в пазарните динамики. Особено тревожен сигнал идва от пазара на малки прасенца, където трите основни западноевропейски борси отчитат тежки загуби - при VEZG до -7.7% за седмица - движение, което при типичното забавяне от 4–6 седмици ще се отрази и върху котировките на угоени свине. Единственото позитивно изключение е Испания, чието покачване изглежда изолирано на фона на общата европейска конюнктура. Фуражните суровини поевтиняват по широкия фронт, предоставяйки умерено облекчение за себестойността.

ОСНОВНИТЕ  ПАЗАРИ

Германия (VEZG) — Carcass 57%, 1.600 EUR/kg | 0.0%
VEZG отбелязва нулева промяна, задържайки се на 1.600 EUR/kg. Привидната стабилност не е равнозначна на пазарна сила - по-скоро отразява изчакваща позиция на преработвателите в навечерието на летния сезон при умерени обеми и липса на ценообразуващ импулс. При нормална сезонна логика юни носи известна подкрепа на търсенето (барбекю сезон, туризъм), но тя очевидно не е достатъчна за пробив нагоре. Критичният въпрос е дали VEZG ще удържи 1.600 EUR/kg при натрупващото се напрежение идващо от пазара на прасенца.

Испания (Mercolleida) — Live, 1.310 EUR/kg | +1.6%
Mercolleida е единственият ключов европейски пазар с реален ценови ръст от +0.020 EUR/kg. Повишението вероятно е продиктувано от сезонна активизация на вътрешното търсене и стегнато предлагане след период на по-ниски доставки. При сравнение на кланичните цени испанската остава под тази на VEZG, но посоката е окуражаваща. Устойчивостта зависи от динамиката на износа към Азия и Средиземноморието.

Франция (MPF) — Carcass 56 TMP, 1.434 EUR/kg | +0.1%
Движението е минимално - едва +0.001 EUR/kg. Нивото от 1.434 EUR/kg поставя MPF над VEZG, което е типична конфигурация при по-ограничено вътрешно предлагане и силно домашно потребление. Пазарът е в баланс без видим натиск нагоре или надолу.

Нидерландия (DCA 2.0 + Vion) - 1.370 / 1.310 EUR/kg | 0.0% / 0.0%
Двата индикатора задържат нивата си без изменение. По-важното е, че при големите спадове при прасенцата (DCA –5.8%, Vion –6.9%), стабилността при угоените изглежда временна. При запазване на тенденцията на прасенцата, нидерландският пазар на угоени свине ще се окаже под видим натиск до края на юни.

Белгия (Danis и Belgian Pork Group) - 1.180 / 1.430 EUR/kg | –2.5% / –4.7%
Белгия е най-тревожният сигнал в европейската картина. Докато Danis (живо тегло) отчита умерен спад, Belgian Pork Group (кланична база) пада с –0.070 EUR/kg, или почти 5% за седмица - значително движение за котировка, обичайно по-инертна. BPG спад от тази величина обикновено сигнализира затруднен износ или временен пренасищащ ефект в кланичния капацитет. При непроменена цена на германския пазар, разширяващата се пропаст между Германия и Белгия може да предвещава по-широка пазарна корекция.

Дания (Danish Crown) - Carcass 60%, 1.291 EUR/kg | 0.0%
Стабилна, без ценообразуващ импулс. Нивото отразява ориентирания към износ датски производствен модел и 60% кланичната база.

Централна и Източна Европа - Полша, Унгария, Румъния
ЦИЕ пазарите са под обща понижаваща се тенденция. Полша (1.508 EUR/kg) задържа нивото почти без промяна. Унгария отчита по-осезаем спад: -2.1%                (–11.76 HUF/kg). Румъния е с най-ниската котировка в региона — 0.990 EUR/kg (живо тегло), с –1.9% за седмицата, поставяйки местните производители под постоянен стрес.

ГЛОБАЛНАТА КАРТИНА

Китай е доминиращото пазарно събитие през изминалата седмица: MOA Live регистрира ценови ръст от +20.1% спрямо предходния период, достигайки 1.537 EUR/kg. Независимо от различните бази и логистична дистанция, подобно движение на най-големия глобален потребител на свинско е потенциален износен стимул за европейските производители. При потвърждение, ефектът върху вътрешното европейско предлагане би бил поддържащ за котировките. Предупреждение: скокове от тази величина при MOA данните понякога имат административен или сезонен компонент и изискват потвърждение в следващата извадка.
Южна Корея (–5.0%) и Япония (–3.2%) поевтиняват едновременно - важен сигнал за приходите от субпродукти (уши, опашки, крака, черен дроб), умерено свивайки кланичните маржове.

● Цени на свине на основни пазари

 ★ Индикативна цена по секторни наблюдения; не е официална борсова котировка. 

Пазар на малки прасенца

Пазарът на малки прасенца е водещ индикатор за посоката при угоените с хоризонт 4–6 седмици напред и сигналите през измоналата седмица са системно негативни за три от четирите ключови борси.

Германия (VEZG, 25 kg) регистрира най-тежкия спад  –7.7% за седмица, или –4.00 EUR/глава при ниво приблизотелно от 48.00 EUR/глава. При ситуация, в която VEZG за угоени свине задържа нивото си, подобно движение при прасенцата означава, че производителите не виждат достатъчна рентабилност при текущите  продажбени цени. Загуба от почти 8% в единична седмица обичайно предвещава корекция при угоените в рамките на 5–6 седмици.

Нидерландия следва с DCA –5.8% и Vion –6.9%, и двата индекса на цени приблизително от 40.50 EUR/глава. Поевтиняване, което се наблюдава при малките прасенца и застоя на изкупните цени сигнализира за изчерпване на буфера между тях.

Испания (Mercolleida, 20 kg) е единственото изключение - 0.0% промяна. Испанската стабилност корелира с покачването при угоените и може да се задържи като ценови буфер за западноевропейските прасенца.

България: При нива от ~58–60 EUR/глава (25 kg), местните производители на прасенца са в по-добра ценова позиция спрямо нидерландските (~40.50 EUR/глава). Сближаването на нивата обаче е постепенна тенденция и западните спадове намаляват привлекателността, като алтернативен пазар за реализация.

● Цени на малки прасета

★ Индикативни нива по секторни наблюдения; не са официална борсова котировка.


Фуражните суровини: Всички основни фуражни суровини поевтиняват по широкия фронт

Всички основни фуражни суровини поевтиняват по широкия фронт, с водещи спадове при пшеницата (–1.7%) и соевия шрот (–1.9%). Общият индекс спада с –1.4% до 289.21 EUR/t.
Соевият шрот (366 EUR/t) е ключовата позиция в разходната структура при производство на свине и неговото поевтиняване е практически значимо при нива обаче, които са средни за последните пет години, допълнителни спадове не са гарантирани. При типичната разходна структура, общото поевтиняване на фуражната кошница от ~1.4% се пренася в икономия от 3–5 EUR/угоено животно - реална, но недостатъчна да компенсира загубите при производители в Белгия или ЦИЕ, където седмичните ценови загуби надхвърлят 10 EUR/животно. Поевтиняването на свинска мас (–1.4%) допълнително свива приходите от странични продукти.

В заключение можем да кажем, че европейският пазар на свине навлиза в средата на юни в състояние на привидна стабилност, зад която обаче се натрупват противоречиви сигнали. От една страна, основните референтни пазари Германия, Франция, Нидерландия и Дания успяват да задържат котировките си без съществени промени, а Испания дори реализира умерен ръст. От друга страна, рязкото поевтиняване на малките прасенца в Германия и Нидерландия, съчетано със сериозния спад на белгийските котировки, показва отслабване на пазарните очаквания и предупреждава за нарастващ риск от корекция през летните месеци.

Към момента европейският пазар не демонстрира признаци на свръхпредлагане, но също така липсва достатъчно силен търговски импулс, който да подкрепи устойчив ценови ръст. Кланиците продължават да работят при относително комфортна доставка на животни, а вътрешното потребление в ЕС остава умерено въпреки началото на туристическия сезон. Това означава, че ценовият баланс остава крехък и чувствителен към всяка промяна в търсенето или износа.

Позитивният елемент в настоящата конюнктура е продължаващото поевтиняване на фуражните суровини, което частично подобрява производствените маржове. Намалението на цените на пшеницата, царевицата и особено на соевия шрот носи известно облекчение за животновъдите, но не е достатъчно, за да компенсира евентуални по-сериозни спадове в изкупните цени на свинете.

Материалът е изготвен от Асоциация на свиневъдите в България с данни от международните борси