• Начало

• Устав
• Членове

• За нас
  • Управителен съвет
  • Устав и правилници
  • Развъдна програма на АСБ 2021-2031
  • Общо събрание
  • Законодателство

  
• Новини и публикации
• Членство
  • Членове на Асоцията
  • Стани член

  
• Обучение и семинари
• Блог
• Партньори
• Контакт

Седмичен пазарен анализ на свиневъдния сектор

Европейският пазар на свине през изминалата седмица продължи да се движи в посока на постепенно възстановяване, но с по-ясно изразена диференциация между отделните пазари. Част от водещите пазари в ЕС вече се намират в режим на стабилизация на по-високи нива, докато други продължават да правят умерени седмични стъпки нагоре. Това означава, че пазарът остава във възходяща фаза, но вече не с еднаква скорост навсякъде.

Германия. Котировката на VEZG за свине с кланичен рандеман 57% се задържа на 1,700 €/кг кланично тегло, без ново седмично повишение. Това задържане след предходния по-силен ръст е нормално и по-скоро потвърждава, че германският пазар се опитва да консолидира достигнатото по-високо ниво, вместо да се връща надолу. За пазара това е по-скоро положителен сигнал, защото показва липса на нов низходящ натиск.

Испания продължава да е един от най-важните двигатели на възстановяването. Котировката на живи свине по Mercolleida достигна 1,245 €/кг, което е увеличение от 0,040 €/кг (+3,3%). Така испанският пазар продължава да се придвижва нагоре и остава в центъра на европейската ценова динамика. Като най-големият производител в ЕС, Испания продължава да бъде решаващият пазар за общото равновесие между предлагане и търсене.

Франция също се придвижва леко нагоре. Котировката на MPF се повиши до 1,420 €/кг кланично тегло, което вече поставя френския пазар на малко по-високо ниво спрямо предходната седмица. Макар и без отчетена седмична промяна в показателите, самото ниво е по-високо от използваното в предходния доклад и показва, че и Франция започва да участва по-активно във възстановяването.

Нидерландия също потвърждава възходящата фаза. Котировката на DCA 2.0 live достига 1,350 €/кг, което представлява седмично увеличение от 0,050 €/кг (+3,9%). В същото време Vion carcass 56% достига 1,410 €/кг, без нова седмична промяна. Това означава, че пазара на живи животни в Нидерландия продължава да поскъпва, докато при кланиците цените засега се стабилизират на вече достигнатото по-високо ниво.

Полша остава силен референтен пазар за Централна и Източна Европа. Котировката за Carcass 57% достигна 1,635 €/кг, което е седмично увеличение от 0,351 €/кг (+4,1%). Полският пазар продължава да се движи нагоре и това е положителен сигнал за региона, тъй като натискът от по-евтини полски доставки отслабва, когато цените се повишат.

Италия също показва по-ясно подобрение. Котировката за угоени прасета CUN 156/200 kg live достига 1,557 €/кг, което е ръст от 0,037 €/кг (+2,4%). Това е силен сигнал, че и по-специфичните пазари за угоени животни вече преминават във възходящ режим.

Белгия изглежда по-скоро стабилна, отколкото възходяща. Belgian Pork Group carcass остава на 1,600 €/кг без промяна, а Danis live се задържа на 1,320 €/кг, също без седмична промяна. Това показва, че белгийският пазар вече е достигнал ново равновесно ниво и в момента по-скоро го защитава.

Дания продължава умереното си покачване. Danish Crown carcass 60% достига 1,265 €/кг, което е увеличение от 0,400 DKK/кг (+4,4%). Ръстът там е важен, защото датският пазар често е добър показател за общото състояние на северноевропейския кланицен сектор.

Румъния, която е особено важна за регионалния контекст около България, достига 0,966 €/кг живо тегло, което е ръст от 1,9%. Украйна се движи на 1,316 €/кг живо, с увеличение от 7,8%, а Русия – на 1,364 €/кг живо, с ръст от 8,3%. Тези движения потвърждават, че регионалният пазарен фон също се подобрява.

На глобално ниво картината е смесена. Китай остава на 1,486 €/кг живо тегло, като се отчита спад от 3,1%. Това е по-слаб сигнал спрямо предходната седмица и показва, че китайският пазар остава нестабилен. В същото време при САЩ Iowa/Minnesota LM_HG206 carcass достига 1,782 €/кг, което е ръст от 0,6% и потвърждава умерено стабилна картина на северноамериканския пазар.

За България това означава, че вероятността за постепенно повишение на вътрешната цена на живите прасета през следващите седмици се увеличава. Ако външните котировки се задържат в близката седмица на по-високи нива, натискът върху българските кланици и преработватели да коригират цените нагоре ще се засили.

● Цени на свине на основни пазари

*Цени за България по секторни наблюдения.

Пазарът на прасенца продължава да дава силен възходящ сигнал. В Германия котировката на VEZG 25 кг достига 2,240 €/кг, което представлява ръст от +9,8%. В Нидерландия DCA 25 кг достига 2,280 €/кг (+5,6%), а Vion 25 кг – 2,400 €/кг (+7,1%). Испания е на 3,250 €/кг за 20 кг прасенца, като тази седмица няма промяна. Това означава, че пазарът на малки прасета вече се намира на ясно по-високи нива и продължава да сигнализира за очаквания за по-добър пазар при угоените животни в следващите седмици.

● Цени на малки прасета

*Цени за България по секторни наблюдения.

От гледна точка на производствените разходи, суровините също се покачват, но без рязък ценови натиск. По актуални данни за Spain – Barcelona, соевият шрот 47% достига 370 €/т (+1,4%), царевицата – 233 €/т (+1,3%), пшеницата – 235 €/т (без промяна), ечемикът – 228 €/т (+2,2%), а свинската мас (Lard 3/5) – 1050 €/т (+4,0%). Общият индекс на суровините достига 292,79 €/т (+1,5%). Това показва, че производствените разходи продължават да нарастват, но по-бавно от цените на животните на част от европейските пазари, което дава известна възможност за частично възстановяване на маржовете.

В заключение, европейският пазар на свине продължава да се възстановява, като този процес вече е по-видим и по-широкообхватен. Част от пазарите са във фаза на ново покачване, други вече консолидират достигнатите по-високи нива. 

Материалът е изготвен от Асоциация на свиневъдите в България с данни от международните борси