Прогноза за реколтата през 2025 г на Copa Cogeca
Прогноза за реколтата през 2025 г.: умерено възстановяване на зърнените култури, стабилни перспективи за маслодайните култури и положителни резултати за протеиновите култури въпреки намалената площ
Експертите от работните групи Copa и Cogeca за зърнени култури, маслодайни култури и протеинови култури очакват умерено подобрение за зърнените култури в ЕС през 2025 г., смесена, но относително стабилна година за маслодайните култури и положителен резултат за протеиновите култури въпреки намаляването на засетите площи. Въпреки това, общата ситуация остава зависима от времето и следващите седмици ще бъдат решаващи.
Прогнозира се производството на зърнени култури в ЕС-27 да достигне 275,2 милиона тона през 2025 г., което е увеличение с 6,9% в сравнение с 2024 г. Това възстановяване се дължи на увеличение с 2,2% на засетите площи и подобрение с 4,6% на добивите. След трудната 2024 г., ключовите зърнени култури показват признаци на възстановяване: очаква се производството на обикновена пшеница да нарасне с 9,6%, на ечемик с 9,2% и на царевица с 4,7%, като всички те са подкрепени от по-добри условия за добив. Твърдата пшеница обаче е изправена пред рязък спад от 32% поради значително по-ниски добиви (-33,7%).
Сред другите зърнени култури, тритикале (+7,4%), овес (+6,4%) и ръж (+2,8%) също се очаква да отбележат увеличение на производството. За разлика от това, соргото е изправено пред значителен спад (-19,9%) поради рязко намаляване на засетите площи (-31,1%). Географски, възстановяването остава неравномерно в различните държави членки: докато някои региони показват ясни признаци на подобрение, локализирани предизвикателства като летните горещи вълни продължават да будят безпокойство.
Важно е да се подчертае, че макар реколтата от зърнени култури през 2025 г. да бележи ясно подобрение спрямо 2024 г. и да е в тясно съответствие с петгодишната намалена средна стойност (276,6 милиона тона), самата тази средна стойност отразява период на реколти под средния стандарт. Последните пет сезона постоянно не достигат историческите показатели, което означава, че дори тазгодишното „възстановяване“ остава доста под нивата, наблюдавани в по-ранни десетилетия. В този контекст 2025 г. следва да се разглежда като относителна стабилизация след период на хронично незадоволителни резултати.
За маслодайните култури перспективите за 2025 г. са относително стабилни, като се очаква общото производство в ЕС-27 да достигне 31,1 милиона тона, което представлява лек спад от 0,8% в сравнение с 2024 г. Общата площ с маслодайни култури се е увеличила незначително с 0,5%, докато се прогнозира, че добивите ще останат сравнително стабилни, намалявайки с 1,3%. Малко увеличение на производството на рапица (+0,1%) се компенсира от намаление на производството на слънчоглед (-4,5%), главно поради по-ниски добиви. За разлика от това, производството на соя се очаква да нарасне с 5,9%, водено както от разширена площ, така и от подобрени добиви. Развитието в отделните страни показва различни тенденции, като някои региони се възползват от благоприятните условия за ранна пролет, докато други продължават да се сблъскват с постоянен дефицит на почвена влага и нестабилност на пазарите на суровини.
Протеиновите култури предлагат най-положителни резултати в перспективите за тази година. Въпреки намалението от -3% на общата площ, очаква се производството в ЕС-27 да достигне 3,82 милиона тона, което е стабилно увеличение от +8% в сравнение с 2024 г. Този растеж се дължи до голяма степен на по-добрите добиви, особено при граха (+21%) и фасула (+11%). Производството на лупина обаче рязко намалява (-66%) поради по-ниските площи и добиви.
Въпреки че първоначалните индикации са като цяло окуражаващи, продължаващите горещини или дефицитът на валежи по време на наливането на зърното и прибирането на реколтата биха могли да повлияят на крайните резултати. Строгото наблюдение на състоянието на реколтата в държавите членки е от съществено значение, тъй като следващите седмици ще бъдат от решаващо значение за определяне на крайния резултат от реколтата през 2025 г
Източник: Copa Cogeca
Консолидирано производство на зърнени култури (милиони тона) 2025 г. спрямо 2024 г. спрямо средното за 5-годишния период 
Консолидирано производство на маслодайни и протеинови култури (милиони тона) 2025 г. спрямо 2024 г. спрямо средната стойност за 5-годишния период