Проектиране на свиневъдни съоръжения
Фигура 1. UV-C системи, които са интегрирани във вентилационните отвори и облъчват входящия въздух преди да влезе в сградата. Ляво: Вентилационен вход с UV-C тръби. Вдясно: UV-C тръби, поставени във входа. Развитието на свиневъдството в посока по-големи ферми и разпространението на силно смъртоносни болести, като АЧС, доведоха до повишен фокус върху биосигурността и методите за защита на активите, свързани с големите свиневъдни ферми.
През последните две десетилетия световният свиневъден сектор се промени. Особено китайското и азиатското свиневъдство е претърпяло изключителна еволюция, доминирана преди това от хиляди производители в задния двор към малко на брой и големи интегратори, контролиращи много животни в модерни съоръжения. Освен това китайските компании са пионери в производството на многоетажни сгради. Междувременно африканската чума по свинете (АЧС) се разпространи от Източна Европа в Азия и доведе до големи загуби, убивайки милиони прасета. И двете причини доведоха до повишен фокус върху биосигурността и методите за защита на активите, свързани с големите свиневъдни единици.
Биосигурност
Свинефермите стават все по-големи и инфекциозните заболявания могат да имат опустошителни ефекти върху производителността и печалбата, като в най-лошия случай засегнат цялото стадо свине.
Разработени са нови технологии за намаляване разпространението на болести в стадото:
Въздушни филтри и вентилационни системи с положително налягане: За контрол и предотвратяване на болести, предавани по въздуха, от навлизане във фермата. Целият вентилационен въздух влиза през HEPA филтър (високоефективен филтър за спиране), поставен в края или отстрани на новите сгради. Вентилаторите изтласкват въздуха през филтъра, който улавя вирусите и бактериите, преди да влязат в сградата, а чистият въздух се насочва през входовете на тавана във всяка секция. Филтрите също могат да бъдат добавени към съществуващите свиневъдни ферми, като се поставят в стенни входове. Всеки път, когато се използва филтърна технология, съпротивлението на движението на въздуха се увеличава, което може да изисква по-висок вентилационен капацитет, за да се получи желаната вентилационна скорост.
Важно е да използвате правилния тип HEPA филтър, за да избегнете специфични заболявания (Таблица 1).
| Африканска чума по свинете | 175-215 nm |
| PRRS вирус | 40-80 nm |
| Вирус на епидемична диария по свинете | 18-23 nm |
| Свински грип (N1H1) | 10-150 nm |
Фигура 2. Вентилационен вход (синя светлина) с UV-C тръби. UV-лъчение: Намалете или елиминирайте риска от въвеждане на инфекции, предавани по въздуха, преди да влезнат в сградата (Ruston et al., 2021). Радиационна ултравиолетова светлина се поставя на входа, като тя разрушава ДНК и РНК във вируси и бактерии и предотвратява инфекцията. UV-технологията се основава главно на UV-C светлина с дължина на вълната 200-280 nm и се използва в хранително-вкусовата промишленост за обеззаразяване на вода, храни, напитки, повърхности, въздух и др. Някои датски компании за вентилация са разработили UV- C системи, които са интегрирани във входовете на вентилационните системи и облъчват входящия въздух преди да влезе в помещението за животни (Фигура 1 и 2).
Очевидно добавянето на филтри или UV-технология подобрява биосигурността по отношение на болести, предавани по въздуха. Въпреки това както инвестиционните, така и експлоатационните разходи се увеличават, тъй като се изисква поддръжка на филтри и UV-светлини, за да се осигури висока надеждност на системата. Поради това технологиите се използват главно в нуклеуси и развъдници за нерези или в сгради с животни с висока стойност. Всички развъдници за нерези и няколко нуклеусни стада в Дания имат инсталирана UV-C технология.
Многоетажни сгради
Многоетажната сграда за свине не е ново явление. Сгради с 3-6 етажа са построени в съветските държави преди няколко десетилетия. Въпреки това едва през 2015 г. високите сгради наистина започнаха да се развиват, водени от групата Yangxiang в югозападната част на Китай. Тази област се характеризира географски с планини и липсата на равнинна земя и планинската зона подпомагаща биосигурността, стимулира развитието на многоетажни сгради с до 13 етажа. По-късно други компании са разработили много по-високи и по-големи единици с до 26 етажа и 1000 свине майки на ниво.
Таблица 2. Предимства и недостатъци на многоетажни сгради от проектна гледна точка.
| Предимства: |
| Дава възможност за максимално използване на ограниченото количество земя. Като се изграждат нагоре вместо настрани, тези структури позволяват на разработчиците да създадат повече пространство на по-малко територия. Това е особено важно в гъсто населените градове, където всеки квадратен метър земя е ценен, и в планинските райони с ограничено пространство за отглеждане на свине. |
| Изискват по-малко енергия от едноетажните сгради, тъй като имат по-малка площ. |
| Помага за биосигурносттта, тъй като се избягва навлизането на патогени отвън, разработване на по-строги мерки и процедури с по-ниска цена. |
| Недостатъци: |
| По-малко гъвкавост по отношение на дизайна, тъй като само едно измерение, като дължината, може да варира при проектирането |
| Трудно е да се проектира сграда, която да побира потока на животните в репродуктивния цикъл, тъй като всяка категория прасета, като бременност, прасета, групи за отбиване, изискват настаняване в различни боксове |
| Колоните, необходими за поддържане на конструкцията, пречат на въздушния поток, боксовете и системите за хранене. |
| Необходима е допълнителна височина за вентилация на всяко ниво и по подобен начин ваните за тор заемат място. |
| Необходими са рампи и асансьори за транспортиране на животните, персонал и може да е необходимо място за съхранение на фураж на всеки етаж. |
| Цената на строителството обикновено е около 40-50% по-висока от тази на едноетажните сгради. |
| Вътрешните мерки за биосигурност трябва да бъдат дори по-строги, отколкото във всяка конвенционално проектирана ферма, включително прилагане на въздушни филтри и стриктни процедури за управление, тъй като логистиката изисква асансьори за вътрешно движение на животни и персонал, което предполага висок риск от пренасяне на болести между етажите. |
Линк към статията на www.pig333.com може да намерите ТУК