През 2023 г. Великобритания е произвела 927 400 тона свинско месо, което е спад от 11%

За цялата 2023 г. Обединеното кралство е произвело 927 400 тона свинско месо, което е спад от 11% на годишна база и най-ниският годишен обем регистриран от 2018 г. насам.

Теглото на кланичните трупове е по-ниско през 2023 г. в сравнение с 2022 г., средно 89,1 кг. Въпреки това, преобладаващият двигател на намаленото производство на свинско месо идва от рязкото намаляване на броя на закланите прасета, а не от теглото.

За цялата 2023 година закланите животни са намалели с 10% на годишна база до 10,06 милиона глави, най-ниското годишно число от десетилетие (през 2013 г. закланите прасета в Обединеното кралство бяха 10,05 милиона глави).

Закланите свине майки и нерези също са намалели през 2023 г., с 15% на годишна база, вероятно поради свиването наблюдавано в стадото свине в Обединеното кралство през 2022 и 2023 г.

Източник: 19 януари 2024 г./ AHDB/ Великобритания.
https://ahdb.org.uk

© 2021 - Асоциация на свиневъдите в България - Всички права запазени
Уеб дизайн: Крис Дизайн Арт