Преработени животински протеини в рецептите за прасенца

Сравнение на аминокиселинен профил (%/CP) на различни суровини на преработени животински протеини

Ефекти и опит от преработени животински протеини (ПЖП) вложени в рецепти и как те се отразяват върху производителността на прасенцата? Кратко обобщение на знанията и практическия опит.

От 2021 г. употребата на птичи преработени животински протеини (ПЖП) е повторно разрешена във фуражите за свине в рамките на ЕС. Това повторно разрешение има значителен ефект върху производството на храна за прасенца, когато искате да добавите (ПЖП) към рецептите.

(ПЖП) в рецептите на прасенцата? Голям ефект върху производството

Трябва да се обърне внимание на производствените условия, когато се използват ПЖП във фабриката. Тъй като при прасенца е разрешен само птичи ПЖП, не трябва да има абсолютно никакво замърсяване с храна за птици и говеда. Помислете за производство на фуражи само за един животински вид или разполагайте с напълно отделни производствени линии, складове и силози.

Какво представляват ПЖП?

Преработените животински протеини се извличат от материал от категория 3 (в Европа). Това означава, че те са странични животински продукти с нисък риск, годни за консумация от човека. Примери за суровини, класифицирани като ПЖП, включват месокостно брашно, брашно от птиче месо, кръвно брашно, брашно от пера, хемоглобин, брашно от насекоми и рибно брашно.

Когато се използват правилно, ПЖП са високо смилаеми източници на протеини и могат да съдържат до двойно по-голямо ниво на протеин в сравнение със соевото брашно. Фигура 1 показва, че месокостоното брашно например съдържа достатъчно нива на есенциални аминокиселини, които могат лесно да бъдат приложени в диетите за прасета.

Брашното от птиче месо намалява CO2 отпечатъка

Тъй като ПЖП са странични продукти, те отговарят на концепциите за устойчивост и имат благоприятен CO2 отпечатък.

Истинските ефекти на ПЖП върху производителността на прасенцата, базирани на опити и практика

Няма забелязани значителни или дори измерими ефекти върху ефективността, когато ПЖП се добавят към рецептата. ПЖП могат да заменят рибното брашно и соевото брашно с до 5% без отрицателен ефект.

ПЖП имат леко положителен ефект върху вкуса, но не могат да заменят положителния ефект върху приема на кръвна плазма.

ПЖП в диетите нямат ефект върху смъртността, но могат да повишат качеството на прасенцата, напр. поради по-малко некрози и ухапвания.

Висококачествени протеинови източници като соев протеинов концентрат или картофен протеин могат да бъдат частично заменени с ПЖП без отрицателен ефект върху храносмилането.

Положителен ефект, който често се забелязва, е, че прасенцата изглеждат по-малко чувствителни към некроза на (ухото) и ухапване, особено при трудни климатични условия и условия на отглеждане.

Освен това, когато са необходими диети с ниско съдържание на протеини и прасенцата са чувствителни към некроза и ухапване, ПЖП понякога имат положителен ефект. По-високият глицин в брашното от птиче месо може частично да обясни този ефект.

Материалът е предоставен от Koudijs