Португалия: Клането на прасета е намаляло с 4,5% от януари до септември тази година
През първите девет месеца на 2023 г. общият брой на закланите прасета в Португалия е намалял с 4,5% (-133 474 глави).
Според данни, публикувани от GPP, предоставени от INE като предварителни данни, клането на свине в Португалия през първите девет месеца на 2023 г. е намаляло с 4,5% в сравнение със същия период на миналата година. Общият брой на закланите прасета е нараснал от 2 988 417 глави от януари - септември 2022 г. до 2 854 943 глави през 2023 г. (-133 474 глави). Това намаление е в допълнение към спада от 1,5% в клането, настъпил през същия период от време през 2022 г. в сравнение с 2021 г.
Кланичното тегло също намалява, но с 3,9%, което означава, че тази година са заклани по-леки прасета, отколкото през 2022 г., като общото тегло е нараснало от 248 021 тона през 2022 г. на 238 356,2 тона през 2023 г. Това дава средно кланично тегло от 83,5 кг през тази година спрямо 84,1 кг през 2022 г.
По отношение на закланите прасенца има спад от 7,4% (-76 429 глави) през първите девет месеца на 2023 г. спрямо същия период на 2022 г., като броят на закланите глави е 957 838 спрямо 1 034 267 глави предходната година. Кланичното тегло също е намаляло с 6,2% от 7 228 тона през 2022 г. до 6 781 тона през 2023 г., което означава, че средното тегло остава същото, приблизително 7 кг на труп.
Що се отнася до добитъка за разплод, 2 640 глави са били заклани (-14,8%) през 2023 г. в сравнение с 30 563 глави през 2022 г. Общото тегло е спаднало с 18,8% от 4 668 тона през 2022 г. на 3 793 тона през 2023 г. Средното кланично тегло е 145,7 kg на мърша.
Общо 3 838 821 глави са били заклани и одобрени за консумация през първите девет месеца на 2023 г., което е спад от 5,3% спрямо 2022 г., когато са били заклани 4 053 247 глави. Общото кланично тегло е 248 930 тона, което е спад от 4,2% спрямо 2022 г., когато са одобрени за консумация 259 917 тона.
Линк към статията на www.pig333.com може да намерите ТУК