Очаква се глобалното производство на месо да нарасне през 2024 г. - прогноза на ФАО
Прогнозите са, че световното производство на месо ще достигне 373 милиона тона (еквиваленти на кланично тегло) през 2024 г., което е с 1,4% повече от 2023 г. Този растеж се дължи на очакваните увеличения в производството на птиче и говеждо месо и незначително увеличение на овче месо, докато производството на свинско месо е прогноза за лек спад. Очакваното увеличение на производството на птиче месо отразява силното потребителско търсене поради достъпността му, с благоприятни оперативни маржове въпреки огнища на високопатогенна инфлуенца по птиците в някои водещи производствени региони. За говеждо месо очакваното увеличение на световните доставки произтича от рекордно високите нива на клане на едър рогат добитък, главно в Бразилия, водени от спад в производствените разходи и силно глобално търсене на внос. По подобен начин се очаква производството на овче месо да се увеличи поради по-голямата наличност на кланици в Австралия, след фаза на възстановяване на стадото и силно международно търсене. Очаква се световното производство на свинско месо да спадне леко, основно отразявайки усилията в Китай да ограничи растежа на производството и да повиши рентабилността на сектора; това обаче вероятно ще бъде частично компенсирано от увеличеното производство на други места.
След две години на свиване, световната търговия с месо и месни продукти се прогнозира да достигне 41,9 милиона тона през 2024 г., което е увеличение от 3,2% спрямо 2023 г. Очакваният растеж се дължи основно на по-голямото търсене на внос на говеждо месо от Съединените щати поради ограничените вътрешни доставки, както и нарастващото потребителско търсене в много други страни вносителки, подпомогнати от намаляване на натиска върху разходите за живот. В допълнение, голямото предлагане на износ от някои големи страни производителки, съчетано с премахването на търговските забрани, свързани с болести по животните, и намалени тарифи, насочени към стабилизиране на вътрешните цени, вероятно ще засили световната търговия с месо. С изключение на говеждото месо, вносът на месо в Китай се прогнозира да намалее през 2024 г. поради обилните вътрешни доставки и слабото потребителско търсене на фона на по-бавния от очакваното икономически растеж.
Международните цени на месото, следени от Индекса на цените на месото на FAO, са имали тенденция нагоре през 2024 г., въпреки увеличените доставки от някои големи страни производителки. Това покачване се дължи главно на силното световно търсене на внос от няколко ключови страни поради ограничените вътрешни доставки и подобряването на икономическите условия. Освен това широко разпространените епидемии от болести по животните и геополитическото напрежение, засягащи глобалната търговска логистика, оказаха допълнителен възходящ натиск върху световните цени на месото.
Източник: ноември 2024 г. ФАО