Както и в предишни години: Сериозни летни трудности в кланиците в Испания. Анализ на европейските пазари
Испанските кланици са между чука и наковалнята. Жегата ще засили недостига на доставки. Цените на свинете се увеличават или остават същите, цените на свинското месо намаляват и следователно маржовете се влошават.
В началото на юни цената на свинското месо в Испания се повиши твърдо и решително. В четирите пазарни сесии за месеца наблюдавахме следните увеличения: + 0,010 €, + 0,013 €, + 0,005 € и + 0,000 € за общо 0,028 €/кг. Дисбалансът между търсене и предлагане наложи своя закон. Във вчерашната сесия (26.06.25) на водещия испански пазар (Mercolleida) цената остана стагнирала, което е признак на умора. Покачването в четвъртък, 19 юни, вероятно ще бъде последното за лятото. Както коментирахме в предишни месеци, цените на свинското месо не могат да се покачват. Освен това, през месеца стана ясно, че има огромна борба за продажба на свинско месо: никой не иска да замразява, тъй като свинете са толкова скъпи, а цените на свинското месо се предлагат с отстъпки колкото е необходимо. Особено трудно е да се продават филета. Освен това еврото е много силно спрямо долара и йената, което означава, че износът към трети страни се забавя...
Кланицата е между чука и наковалнята. С настъпването на горещата вълна растежът на животните ще се забави, което ще утежни липсата на доставки. Много е ясно, че клането трябва да се намали; ако прасетата ги няма, е безполезно да се опитваме да ги намерим някъде. С покачването или възстановяването на цените на свинете и спада на цените на свинското месо, не е нужно да си гений, за да се заключи, че маржът на кланицата продължава да намалява. Настъпва дяволска концентрация на негативни фактори с нещастни последици за тези, които колят и преработват. Всичко се случва много бързо.
През 2023 г., от април до юли, прасетата в Испания са стрували 2,02 евро/кг на живо. Икономическите резултати на кланиците през тези четири месеца бяха повече от катастрофални. Този мрачен период е известен в професионалните среди и на жаргон като „Голямото лошо“. Сегашната ситуация вероятно е копие на случилото се преди две години.
Въпреки всичко гореизброено, животът продължава. Пазарът се подчинява на икономически закони, които е невъзможно да се контролират. И някой ден нещата ще се върнат към нормалното. Кланиците ще трябва да намалят дейността си, за да се адаптират към недостига на доставки, а цената на свинете ще спадне, защото подобни загуби са неустойчиви във времето.
От другата страна на скалата е производството: резултатите му са много обещаващи и мотивират за максимален растеж чрез придобиване на ферми или изграждане на нови съоръжения, където е възможно. Образува се своеобразен балон в цената на селскостопанските ферми. Все по-трудно е да се отварят нови ферми в Испания, а съществуващите очевидно се превръщат в оскъдна и ценна стока.
Влязохме в лятото. Топлинната вълна изглежда гарантирана (с температури над средните досега) и няма никакъв проблясък или намек за някакъв фактор, който би могъл да повлияе дори на лека промяна в настоящото статукво. Цената на свинете може да не се покачва, но се оказва много стабилна. Трудният период за индустрията за клане и транжиране ще продължи. Не предвиждаме съществена промяна (т.е. спад в цените на свинете) до края на август.
В Германия органите за защита на конкуренцията блокираха продажбата на три завода на Vion на Tönnies, твърдейки, че това би създало олигопол (Tönnies би заел прекомерно господстващо положение); остава да видим какво ще стане с тези заводи. Девет месеца след предполагаемата продажба те ще трябва да обърнат курса си. Трудностите продължават в ситуация, изпълнена с несигурност.
ЕС като цяло се бори да изнася за трети страни. Свинете в Бразилия в момента струват между 1,34 и 1,31 евро/кг живо тегло, почти с 50 евроцента по-малко, отколкото в Испания. В Канада те са скандално по-евтини, еквивалентни на 1,21 евро/кг живо тегло. В Съединените щати има по-малко свине, отколкото в други години, а вътрешният пазар показва признаци на стабилност, като свинете са на път да повишат цената си. Цената на свинското месо е в съответствие с тази на повечето ни европейски конкуренти, винаги с една стъпка под испанската цена. Испанското свинско месо, а оттам и европейското свинско месо, среща много трудности при намирането на място на световните пазари. Бразилия печели пазарен дял в много азиатски страни за сметка на Испания.
Както споменахме по-рано, бъдещето на испанския износ е много повече в ЕС и други европейски трети страни, отколкото в Югоизточна Азия. Считайте това твърдение за аксиома: за Испания то се усеща толкова неизбежно, колкото силата на гравитацията.
В заключение ще цитираме известния бразилски писател Марио де Андраде: „Щастието е толкова в противоречие с живота, че когато сме в него, забравяме, че живеем.“
Гилем Бърсет
Източник: Pig333