ИНТЕРПОРК: Свинското месо е най-добрият съюзник в балансираната диета
Експертите препоръчват, в рамките на балансирана диета, консумацията на постно месо, като свинско, между 3 и 4 порции седмично от 100 до 125 грама всяка порция.
Чистото свинско месо и продуктите му осигуряват хранителни вещества, участващи в различни основни функции на тялото.
Чистото свинско месо и месните продукти от него са основни елементи на балансираната диета поради високите си хранителни качества, вкус, лесна смилаемост и голямото разнообразие от методи на приготвяне, които ги правят подходящи за всички вкусове и възрасти.
Експертите препоръчват консумацията на постно месо, като свинско, в 3 до 4 порции седмично, всяка от които съдържа от 100 до 125 грама, като основен протеин в балансираната диета.
Сред хранителните им свойства, заслужава да се подчертае значителният им принос на протеини с висока биологична стойност. Те също така осигуряват важни минерали като желязо, калий, фосфор, цинк и витамини от група В (B1 , B3 , B6 и B12 ) , хранителни вещества, участващи в различни основни телесни функции.
По отношение на съдържанието на мазнини, то има интересен липиден профил. Само една трета от мазнините са наситени, а останалата част са предимно мононенаситени мазнини (42,9% мононенаситени мазнини и 15,9% полиненаситени мазнини, 34% наситени). По този начин, постните разфасовки, като например контрафиле, съдържат 2,65 грама мазнини на 100 грама продукт.
Неговите характеристики правят свинското месо и месните му продукти най-добрият съюзник за балансирано и здравословно хранене.
Източник: Euromeatnews