Индексът на цените на месото на ФАО се повишава леко през декември
Индексът на цените на месото на ФАО възлиза на средно 119,0 пункта през декември, което е с 0,5 пункта (0,4%) повече спрямо ноември, отбелязвайки възстановяване след три месеца на последователни спадове. На това ниво индексът е със 7,9 пункта (7,1%) над съответната стойност преди година.
Повишението се дължеше главно на по-високите цени на месото от едър рогат добитък в резултат от силното търсене в световен мащаб, съчетано с производствени ограничения, дължащи се на рутинни спирания на преработвателните предприятия в края на годината в основните страни износителки.
По подобен начин международните цени на овчето месо се повишиха, подкрепени от намалената наличност за клане в Австралия вследствие на подобрените условия за пасища от последните валежи, които насърчиха по-голямото задържане на добитъка, в съчетание с устойчивото световно търсене.
За разлика от тях цените на свинското месо се понижиха, подкрепени от по-слабото от очакваното потребителско търсене в Европейския съюз преди зимните празници.
Същевременно цените на птичето месо отбелязаха лек спад, дължащ се на достатъчните експортни доставки от Бразилия.
Като цяло през 2024 г. индексът на цените на месото на ФАО възлиза на средно 117,2 пункта, което е с 3,1 пункта (2,7%) повече спрямо 2023 г., което се дължи на стабилното търсене от страна на ключови държави вносителки на месо на фона на по-бавния ръст на световното производство. Това поддържаше по-високи средни цени на месото от едър рогат добитък, овце и птици, докато средните цени на свинското месо се понижиха, продиктувани от потиснатото търсене на внос, особено от Китай.
Източник: януари 2025 г./ ФАО.