Глобалното производство на свинско месо през 2025 г. се очаква да намалее с 1%

Най-големи вносители на свинско месо: Мексико и Япония. Взети заедно са по-големи вностители от Китай.

Глобалното производство през 2025 г. се очаква да намалее с 1% до 115,1 милиона тона, тъй като ръста на производство в Съединените щати, Виетнам и Бразилия не могат да компенсират по-ниското производство в Китай и Европейския съюз. Производството на свинско месо във Виетнам се прогнозира да се увеличи с 3% до 3,8 милиона тона, тъй като секторът на свиневъдството в страната се консолидира, а управлението на африканската чума по свинете (АЧС) се подобрява. Производството в Бразилия се прогнозира да нарасне с 1% до 4,6 милиона тона поради силното експортно търсене и намаляване на разходите за суровини. Въпреки подобрената рентабилност на сектора през 2024 г., производството на свинско месо в Китай се прогнозира да е с 2% по-ниско през 2025 г. до 55,5 милиона тона. Намаления брой свине майки през 2024 г. се очаква да доведа до по-малко животни, налични за клане през 2025 г. Освен това се очаква потребителското търсене на свинско месо в Китай да остане слабо предвид продължаващата икономическа несигурност и нарастващото потребителско предпочитание към птичето месо. Производството в Европейския съюз се прогнозира  да е с 2 процента по-малко до 20,9 милиона тона поради очакваните по-ниски цени на свинете.

Глобалният износ се очаква да нарасне с 1% до 10,4 милиона тона през 2025 г., тъй като ръста на износа от Съединените щати и Канада компенсира по-ниския износ от ЕС. Износът на Канада се прогнозира да е с 1% по-висок до 1,5 милиона тона поради стабилното търсене от Съединените щати и продължаващия растеж към няколко азиатски пазара, включително Япония и Южна Корея. Износът на ЕС се прогнозира да е с 2% по-нисък до 2,95 милиона тона предвид очакваната по-ниска наличност за износ и продължаващите търговски ограничения, свързани с АЧС.

Производство и износ на САЩ: Производството в САЩ се прогнозира да е с 2 процента по-високо през 2025 г. до 12,9 милиона тона при наблюдаван ръст на клане и брой прасета. Подобрената рентабилност на сектора през 2024 г. и намалените разходи за фураж се очаква да  продължат да насърчават клането на животни на по-високи килограми. Износът на САЩ се очаква да нарасне с 3 процента през 2025 г. до 3,4 милиона тона, като се имат предвид обилното вътрешно предлагане и силната конкурентоспособност на експортните цени. Въпреки засилената конкуренция от Бразилия, Мексико ще остане основен пазар за износа на САЩ. Освен това се очаква износът на САЩ да спечели пазарен дял от ЕС в Южна Корея и Австралия.

Източник USDA


Статистика:

Производство на свинско месо - Обобщение на водещите страни. 1000 метрични тона (еквивалентно тегло на трупа)
Наличен брой свине - Резюме на водещите държави (в 1000 глави)
© 2021 - Асоциация на свиневъдите в България - Всички права запазени
Уеб дизайн: Крис Дизайн Арт