Глобалният сектор на свинското месо се възползва от стабилно търсене и ниски производствени разходи
Очаква се световният сектор на свинското месо да нарасне през 2025 г. въпреки редицата предизвикателства, включително геополитическо напрежение, болести по животните и евентуално нарушаване на търговските потоци, според последния тримесечен доклад на RaboResearch за глобалното свинско месо.
Две от най-големите икономики в света и ключови вносители и износители на свинско месо — Съединените щати и Китай — остават на кръстопът. Докато двете страни временно облекчиха тарифите, Китай запазва допълнителни 10% тарифи върху вноса на свинско месо от САЩ в отговор на по-широките американски тарифи върху китайски стоки. Следователно, износът на различни видове свинско месо от САЩ за Китай е спаднал с 15% през първата половина на 2025 г. в сравнение с преди година.
Досега Съединените щати са сключили търговски сделки с Обединеното кралство, Виетнам, Индонезия и Япония, но RaboResearch заяви: „Несигурността около търговската политика на САЩ – вкоренена в подхода на администрацията на Тръмп – продължава да замъглява инвестициите и търговските решения.“
Опасения за здравето на животните
Други трудности около световния сектор на свинското месо включват продължаващите огнища на болести, особено в Азия и Европа.
Африканската чума по свинете (АЧС) е основен проблем в Югоизточна Азия, където продължават да се съобщават редовно нови случаи. Въпреки че регионът е въвел ваксини и други мерки за контрол, RaboResearch заяви, че „са необходими по-координирани усилия между правителствата и индустрията“.
АЧС е до голяма степен под контрол в Китай, въпреки че въздействието ѝ е разрушително, което води до преминаване към модерни, мащабни операции за сметка на дребните земеделски производители, според доклада.
Междувременно, скорошен доклад за АЧС в Западна Германия е поставил съседните страни в тревога, заплашвайки да наруши търговските потоци.
„Съгласно настоящите търговски протоколи, огнище на АЧС може да предизвика национална забрана за износ, причинявайки продължителни смущения в търговията и финансови загуби преди приемането на мерки като регионализация“, каза RaboResearch.
Репродуктивният и респираторен синдром при свинете (PRRS) продължава да бъде друго глобално предизвикателство за здравето на животните, което води до по-висока смъртност и намалена производителност.
От добрата страна, предишните опасения за шап (FMD) изглежда намаляват, тъй като Европа пое контрола над огнищата. През последните два месеца не са регистрирани нови случаи в засегнатите страни.
Положителни страни за свинското месо
Въпреки трудната битка, с която се сблъсква свинското месо, RaboResearch отбеляза някои предимства, които помагат за развитието на сектора.
В полза на свинското месо е стабилното търсене, подкрепено от високите цени на говеждото месо, и пренасочването на потребителите към търговията на дребно пред хранителните услуги.
„Очакваме потребителското търсене да остане стабилно през останалата част от годината“, казва RaboResearch. „Високите цени на говеждото месо подкрепят потреблението на свинско месо, дори когато намаляващите цени на птичето месо увеличават конкурентния натиск. С вероятното по-нататъшно отслабване на икономическите условия се очаква изместването на потребителските разходи от хранителни услуги към търговия на дребно да поддържа търсенето на свинско месо.“
Освен това, цените на свинското месо превъзхождаха другите животински протеини през второто тримесечие на 2025 г., обусловени от ограниченото предлагане на световния пазар, особено в Съединените щати, Мексико, Япония, Виетнам и Филипините.
Недостигът на доставки в Мексико, Югоизточна Азия и Япония доведе до увеличено търсене на внос, за да се допълни местното предлагане и да се ограничат силните местни цени, съобщи RaboResearch. Страни износителки като Бразилия и Европа са се възползвали, като износът на свинско месо от Бразилия се е увеличил с 18% през първата половина на годината, а този на Европейския съюз - с 5% през първите четири месеца.
„Потенциалното поскъпване на бразилския реал обаче може да подкопае конкурентоспособността на Бразилия на световния пазар“, се отбелязва в доклада.
Китай е отбелязал стабилни цени, което отразява по-балансираното търсене и предлагане на пазара.
Въпреки че силните цени насърчиха възстановяването на стадата в някои региони, глобалната експанзия остава умерена поради продължаващата несигурност около търговската политика, рисковете от заболявания и отслабващите икономически перспективи.
„Очакваме постепенно омекване на цените на свинското месо до края на 2025 г., въпреки че е вероятно те да останат над нивата от 2024 г., продължавайки да подкрепят маржовете на производителите“, казва RaboResearch.
Производствените разходи са с тенденция към по-високо производство поради спада в цените на фуражното зърно и подобрената производителност.
Благоприятните метеорологични условия в Съединените щати и по-добрата от очакваната реколта в Бразилия спомогнаха за спада на цените на зърнените култури, и по-специално на царевицата.
RaboResearch заяви, че се очаква цените на соевото брашно също да паднат, следвайки предложения от Агенцията за опазване на околната среда на САЩ план за смесване на горива на базата на биомаса за 2026 и 2027 г.
„Това ще доведе до увеличено смилане на соя в САЩ, което ще подпомогне цените на соевото масло, като същевременно ще потисне цените на соевото брашно, което ще доведе до по-високи запаси от соево брашно“, се казва в доклада. „Тази тенденция ще бъде особено полезна за Югоизточна Азия, която разчита в голяма степен на вноса на соево брашно за производството на свине. В резултат на това се очаква маржовете на земеделието да се подобрят поради по-ниските цени на фуражите през втората половина на 2025 г.“
Допълнителна полза за световната свиневъдна индустрия е приемането на подобрени мерки за биосигурност, автоматизация, дигитализация и изкуствен интелект.
„Здравето на животните е нож с две остриета“, каза RaboResearch. „Докато огнищата на болести намаляват производителността в засегнатите райони, те също така стимулират иновациите и технологичното развитие. За да смекчат рисковете от болести, производителите все повече приемат по-добри мерки за биосигурност, автоматизират операциите за намаляване на замърсяването и усъвършенстват практиките за управление на фермите.“
Източник: Meatpoultry