• Начало

• Устав
• Членове

• За нас
  • Управителен съвет
  • Устав и правилници
  • Развъдна програма на АСБ 2021-2031
  • Общо събрание
  • Законодателство

  
• Новини и публикации
• Членство
  • Членове на Асоцията
  • Стани член

  
• Обучение и семинари
• Блог
• Партньори
• Контакт

Европейският пазар на свинско месо се стреми да се стабилизира след резки спадове в Германия

След спада на цените миналата седмица с 15 цента, германският пазар на свинско месо започва да показва признаци на стабилизиране. Кланиците са увеличили дейността си, въпреки че пазарът остава неравномерен според регионите. На някои места остава свръхпредлагане, но ситуацията постепенно се подобрява. Цената се задържа на 1,70 евро/кг, с леко възстановяване на търсенето.

В Белгия, въпреки високия процент на клане, средното тегло продължава да се увеличава и сега надхвърля 100 кг. Вътрешният пазар на месо регистрира спад от 5 цента, докато продуктите, предназначени за износ, паднаха между 10 и 11 цента. Цената на живото свинско месо остава стабилна, в несигурен баланс между изобилното предлагане и слабото вътрешно търсене.

Във Франция низходящата тенденция, която започна предходната седмица, се забави. Обемите на клането са намалели в сравнение с предходната седмица, въпреки че остават в рамките на сезонните нива. Средното тегло, от друга страна, се увеличи със 170 грама, достигайки стойности, подобни на тези за същия период на 2024 г.

В Испания клането продължава на високи равнища, с 3% над миналата година, което се дължи на големите производители (+5%). Труповете увеличиха средното си тегло с около 800 грама миналата седмица, въпреки факта, че доставките бяха отложени, за да се избегне по-нататъшен натиск на цените и да се освободи място във фермите. Фермерите приеха по-рязък спад от предходната седмица, въпреки че испанският пазар остава по-балансиран от този в Северна Европа. Рязката германска корекция повлече надолу целия ЕС, подчертано от забавянето на износа за Китай.

В Италия низходящата тенденция се потвърждава с по-нататъшен спад на цените. Производителите продължават да ускоряват доставките в условията на намаляващо търсене, докато вносът на чуждестранно месо увеличава натиска върху местните кланици, които вече са засегнати от европейската конкуренция.

В Съединените щати пазарът на свинско месо поддържа низходяща траектория. Всички части на трупа се обезцениха, отразявайки слабото търсене, докато клането остава стабилно, а изобилното предлагане продължава да оказва натиск върху цените.

В Китай очакванията за стабилизиране на цените не се оправдаха. Средната цена потвърждава продължаването на низходящия тренд. Дълбокото преструктуриране на сектора не позволява на земеделските стопани да забавят клането на животни, за да подкрепят цените, което засилва натиска върху пазара.

Източник: Agrodigital