• Начало

• Устав
• Членове

• За нас
  • Управителен съвет
  • Устав и правилници
  • Развъдна програма на АСБ 2021-2031
  • Общо събрание
  • Законодателство

  
• Новини и публикации
• Членство
  • Членове на Асоцията
  • Стани член

  
• Обучение и семинари
• Блог
• Партньори
• Контакт

Европейският пазар на свинско месо се охлажда, докато Испания продължава низходящия тренд

Търговията със свине в кланиците в Европа показва признаци на слабост, като пренаситените пазари продължават да коригират цените надолу според последните доклади на сектора. Ценовият натиск е широко разпространен, и особено силен в Германия и Испания, където предлагането остава високо и кланиците изпитват затруднения да реализират продуктите си на европейския пазар.

Германия и Белгия са под натиска на свръхпредлагането

В Германия пазарът остава спокоен, с налични животни, които са трудни за продажба, и свръхпредлагане в някои части на страната. Миналата седмица празникът намали дните на клане, увеличавайки натиска върху цените. Въпреки спада в средата на септември, намаляването на цените не стимулира продажбите, което предполага необходимостта от допълнителни стимули от местната индустрия.

В Белгия предлагането нараства стабилно през последните четири седмици, като средното тегло вече надхвърля миналогодишните нива. Въпреки че чуждестранното търсене на месо остава стабилно, натискът върху цените също се засилва. Пазарът остава стабилен, но с риск от корекция надолу, ако цените в Германия отново паднат.

Франция стабилизира пазара си след лека корекция

Във Франция еволюцията на последната седмица беше подобна на предишната.
Според Uniporc процентът на клане остава стабилен, като са заклани само 641 прасета по-малко от предходната седмица и обемите, сравними или дори по-високи от тези през 2024 г. Средното тегло се увеличава леко, но контролирано.

Испания продължава низходящата си тенденция

В Испания цените на свинското месо продължават да падат и прогнозите не са много благоприятни. Въпреки че това е сезонно поведение, тази година спадът е подчертан от разликата в цените с други страни и необходимостта от освобождаване на място за нови животни. По-благоприятните метеорологични условия допринасят за увеличаване на средното тегло на животните, докато предлагането остава в изобилие.

Кланиците са изправени пред все по-големи трудности при продажбата на месо на европейския пазар, където конкуренцията е силна и всички оператори се стремят да пускат пресни продукти. Пазарите извън ЕС не компенсират тази слабост, което изостря натиска върху сектора.

В Италия цените продължават да растат с крехък баланс

В Италия пазарният баланс се запазва, като цените са малко по-високи, но в нестабилна ситуация. Страната остава силно изложена на внос на месо от други европейски държави, където операторите следват по-агресивни ценови политики, за да спечелят пазарен дял.

Международните пазари: спокойствие в САЩ и лека стабилизация в Китай

В Съединените щати седмицата премина без големи промени. Спот цените на свинете и стойностите на кланичните трупове останаха стабилни. Обемът на клането, макар и значителен, все още е под нивата от предходните години.

В Китай спадът на цените на свинското месо започна да се забавя. Предлагането все още е в изобилие, но много фермери отлагат пускането на животните на пазара. Търсенето, отслабено от летните горещини, оставя малко място за възстановяване, така че пазарът остава между стабилизиране и лек низходящ тренд.

Източник: Agrodigital