• Начало

• Устав
• Членове

• За нас
  • Управителен съвет
  • Устав и правилници
  • Развъдна програма на АСБ 2021-2031
  • Общо събрание
  • Законодателство

  
• Новини и публикации
• Членство
  • Членове на Асоцията
  • Стани член

  
• Обучение и семинари
• Блог
• Партньори
• Контакт

Европейският пазар на свинско месо поддържа умерени корекции, а низходящия натиск продължава

Основните производители на свине отбелязват неравномерно представяне тази седмица, с признаци на стабилност на някои европейски пазари и постоянни спадове в други. Според мониторинга на сектора, фактори като празници, износни потоци и търсене на месо влияят върху цените и развитието на теглото на трупа.

Германия: балансиран пазар и увеличена активност преди празничния сезон

В Германия няма значителни промени и пазарът остава балансиран. Теглото на животните леко се увеличава и малките излишъци на пазара продължават, особено в северната част на страната. Въпреки това, повечето прасета намират път към магазинте. Търсенето на месо се подобрява благодарение на началото на производството на типични продукти в края на годината, докато цените на основните продукти остават стабилни.

Белгия: умерен спад, свързан с корекцията на европейския пазар

В Белгия клането продължава да е над миналогодишните нива, докато теглата леко намаляват. Износът на месо остава на умерено ниво, а цените остават непроменени. Наблюдаваната корекция се дължи повече на циклична корекция, повлияна от скорошните спадове на основни компании като Danish Crown и Vion.

Франция: нова седмица на спадове и увеличаване на теглата поради ефекта от празника

Във Франция низходящата тенденция продължава със спад от 1,2 цента тази седмица, удължавайки спада в сравнение с намалението от 0,5 цента, регистрирано през предходната седмица. Всички предложения на пазара съвпадат с този мечи тон. В Uniporc обемът на клането е ограничен заради празника 11 ноември, който е довел до натрупването на животни и увеличаване на средното тегло с 450 грама. Въпреки това, това тегло е с 250 грама под референтната стойност от 2024 г.

Испания: по-меко падане, като може да се очаква стабилизация

В Испания цената продължава да пада, макар и с леко намаление спрямо предходните седмици. Производителите се опитват да ограничат тенденцията, като подчертават, че цените вече са в съответствие с нивата в останалата част на Европа. Клането остава високо, а пазарът на месо остава слаб поради по-ниски износни цени от тези на вътрешния пазар. Това намаление на спада може да предвещава предстояща стабилност на цените.

Италия: застой в контекста на силна външна конкуренция

В Италия няма промяна и пазарът все още е белязан от несигурност. Настоящата среда е неблагоприятна за вътрешното производство, което се конкурира с вносното месо на по-конкурентни цени. Преговорите за цените продължават без резултати тази седмица.

Съединени щати: мечи натиск и стойност на трупа под нивата от 2024 г.

В Съединените щати пазарът остава под напрежение с по-нататъшен спад на цените и забележимо кумулативно отстъпление през последните седмици. Стойността на труповете е малко под нивото от 2024 г. Въпреки че някои части на трупа устояват ценово, падането на цената на шунката допринася за общото отслабване на пазара.

Китай: цените отново падат заради силното предлагане

В Китай, след кратка пауза, цените отново показват низходящ натиск с намаления, регистрирани за няколко дни в няколко провинции. Предлагането продължава да бъде изобилно поради наличието на голям брой угоявани животни на високи килограми, докато търсенето остава застинало, обусловено от периоди на високи температури.

Източник: Agrodigital