ЕС е силно зависим от трети страни за доставките на витамини и аминокиселини за фуражи за животни
Европейската федерация на производителите на фуражи (FEFAC) от години сигнализира за проблема: Европа е силно зависима от чужди страни, и по-специално от Китай, за доставките на витамини и аминокиселини за животните. Тези вещества не са незначителни детайли, а незаменими компоненти: витамините осигуряват здравето и благосъстоянието на селскостопанските животни, докато аминокиселините са от съществено значение за намаляване на емисиите на азот и спомагат за ограничаване на зависимостта от вносна соя.
За да подчертае мащаба на тази зависимост, FEFAC, с подкрепата на експерти, проведе специално проучване на секторите на фуражите и животновъдството в ЕС, със специален фокус върху основните хранителни добавки. Анализът имаше за цел да отговори на четири ключови въпроса: колко концентриран е световният пазар за тези вещества; до каква степен ЕС разчита на трети страни; дали европейските производствени капацитети могат да задоволят вътрешното търсене; и накрая, дали доставките от по-безопасни източници биха могли да заместят вноса от страни с най-висок геополитически риск.
Значението на витамините и аминокиселините в храната за животни
Мисията на фуражната индустрия винаги е била да осигури на животните пълноценна диета, която отговаря на всички техни хранителни нужди, осигурявайки здраве, благосъстояние, добри продуктивни резултати и по-ниско въздействие върху околната среда. За да постигнат това, производителите на фуражи комбинират зърнени храни, странични продукти от хранителната промишленост, минерали и продукти от животински произход. Тези смеси обаче могат да не съдържат основни хранителни вещества като витамини и аминокиселини, което прави необходимо добавянето им с хранителни добавки.
Както при хората, витамините играят съществена роля в растежа, развитието на костите, енергийния метаболизъм, нервната система, плодовитостта и имунната защита на животните. Техният дефицит може да причини сериозни проблеми, включително слепота, рахит, чупливост на костите, забавяне на растежа, имуносупресия и намалена продуктивност. Тъй като животните не са в състояние да синтезират всички необходими витамини, нито да получат достатъчни количества само от храненето, добавянето на витамини е от съществено значение. То е разрешено дори в биологичното земеделие и аквакултурите. То предотвратява клинични дефицити, производствени загуби и по-висока честота на заболявания. Само преживните животни представляват частично изключение, тъй като те могат да произвеждат определени витамини от група В благодарение на микробите в търбуха.
Аминокиселините, „градивните елементи“ на протеините, са също толкова важни. Някои, определени като есенциални, трябва да се осигуряват чрез храната, защото животното не може да ги синтезира. Липсата дори на една единствена аминокиселина ограничава синтеза на протеини, което води до последици за растежа, конверсията на фуража и добива на месо, мляко или яйца. В миналото това се е компенсирало чрез увеличаване на общия прием на протеини, което е довело до по-високи емисии на азот. Днес суровият протеин е намален, а есенциалните аминокиселини се допълват целенасочено, което намалява емисиите в околната среда, замърсяването с нитрати, амоняк и азотен оксид и намалява търсенето на богати на протеини суровини като соята. В Европа тази стратегия спестява около три милиона тона вносно соево брашно всяка година.
80% от витамините се произвеждат в Китай, само 8% в ЕС
Без тези добавки европейското животновъдство не би могло да поддържа животните здрави, да произвежда ефективно или да спазва екологичните разпоредби. Анализът на резултатите от проучването показва, че световното производство е концентрирано в няколко страни: близо 80% от витамините се произвеждат в Китай, в сравнение с едва 8% в ЕС. ЕС изобщо не произвежда някои витамини, като B9, C и K3, нито аминокиселината треонин. Той зависи 100% от Китай за витамин B9, 96% за биотин (витамин H) и само 6% от нуждите му от лизин се произвеждат вътрешно. Като цяло, Китай осигурява 60–70% от стойността на всички витамини, внесени от ЕС, и 70–80% от аминокиселините.
Много малко държави доминират на пазара: само 10 произвеждат витамини (Китай, ЕС-27, Швейцария, Обединеното кралство, Южна Корея, Индия, Турция, САЩ, Виетнам, Уругвай) и 11 произвеждат аминокиселини (Китай, ЕС-27, САЩ, Бразилия, Индонезия, Малайзия, Япония, Южна Корея, Сингапур, Русия и Беларус), от които три могат да се считат за високо геополитически рискови (Китай, Русия и Беларус). Освен това Китай е единствената държава, която произвежда всички витамини, с глобален пазарен дял от 33% до 99%.
За Европа зависимостта е ясна: ЕС-27 внася 35–100% от фуражните си потребности на витамини, от които 60-70% от Китай. Над 95% зависимост на ЕС-27 от трети страни за доставка на лизин води до обща зависимост на ЕС-27 от аминокиселини. Следователно има важни продукти, за които ЕС е изцяло зависим от външни доставки, докато за други, като витамини B3, B12 и H, зависимостта надхвърля 75%.
Проблемът не е само в липсата на производствен капацитет в ЕС, но и в ниската му конкурентоспособност.
Проучването на FEFAC, „Уязвимост на ЕС за снабдяване с основни хранителни добавки към фуражите“, предупреждава, че цифрите може дори да подценяват реалната зависимост на Европа. За някои химически синтезирани витамини, като А и Е, е необходимо да се закупят „прекурсори“, които самите те идват само от няколко страни: това прави веригата за доставки по-концентрирана от очакваното. За да постигне реална автономност в производството на витамини и аминокиселини, ЕС ще трябва да инвестира в изграждането на нови производствени предприятия в Европа. Единственото изключение е метионинът, който се произвежда чрез химичен синтез и има по-диверсифицирана производствена база в няколко страни, въпреки че растежът на китайското производство рискува да подкопае европейската конкурентоспособност през следващите години.
Основният проблем е не само липсата на производствен капацитет, но преди всичко ниската конкурентоспособност в сравнение с трети страни, особено Китай, който се възползва от много по-ниски разходи за енергия и суровини. За да се преодолее тази разлика, ще са необходими мерки, които да позволят на европейските компании да се конкурират при равни условия.
FEFAC счита тази ситуация за тревожна, тъй като означава, че Европа е зависима от световния пазар. Причините са многобройни: европейската химическа и ферментационна промишленост страда от много високи разходи, особено за енергия и суровини, и следователно не може да се конкурира с неевропейските производители. В резултат на това през последните години имаше малко инвестиции в местното производство на витамини и аминокиселини. Междувременно световното търсене на тези хранителни вещества продължава да расте, водено от все по-ефективни земеделски системи и по-строги екологични цели, като например намаляване на емисиите на азот. Освен това за много витамини има само две или три държави производителки и много малко компании в световен мащаб: това означава, че всеки инцидент в завод, който спира производството, може да повлияе на глобалната наличност.
Рискът е реален: недостигът на витамин или аминокиселина може да компрометира здравето на животните, да намали производителността и репродукцията и в дългосрочен план да застраши европейското производство на месо, мляко, яйца и риба. В случай на прекъсване на доставките ЕС разполага с ограничени вътрешни запаси и може да се сблъска с трудности. С други думи, без силна индустриална стратегия ЕС рискува да загуби позиции както по отношение на устойчивостта, така и по отношение на продоволствения суверенитет.
Източник: Meatthefacts