9 факта, които не знаете за хуманното отношение към животните
Хуманното отношение към животните постоянно се нарежда на челно място в политическия дневен ред на Европейския съюз и е повтаряща се тема в дискусиите в Брюксел. С развитието на темата става все по-важно да се интегрират най-новите технически, агрономически и научни постижения в законодателната рамка, като се гарантира, че разпоредбите отразяват както текущите знания, така и практическите реалности.
Дебатите около хуманното отношение към животните обаче често са емоционално заредени. Сложните въпроси могат лесно да бъдат сведени до опростени лозунги или поразителни образи, които могат да привлекат общественото внимание, но рискуват да опростят въпроса. В резултат на това съществени аспекти, които изискват задълбочен анализ и дебат, понякога се пренебрегват или оставят настрана, не от пренебрегване, а защото тяхната сложност ги прави по-трудни за комуникация.
За да се насърчи по-пълен и информиран диалог, е изключително важно да се погледне отвъд повърхностните впечатления. Разбирането на хуманното отношение към животните в истинската му дълбочина изисква разпознаване на многото взаимовръзки – биологични, екологични, етични и икономически – които го оформят. По-долу са девет често пренебрегвани факта, които помагат да се илюстрира многостранният характер на това, което наистина представлява хуманното отношение към животните.
ФАКТ 1. Европа има най-високите стандарти за хуманно отношение към животните в света
Днес Европейският съюз вече разполага с най-модерните стандарти за хуманно отношение към животните в света. Това не е нещо, за което да се омаловажава. Първите европейски разпоредби за защита на селскостопанските животни датират от 70-те години на миналия век, а Директивата от 1998 г. за защита на животните, отглеждани за селскостопански цели, определя общи правила за защита на всички животни, включително рибите. Освен това ЕС има разпоредби за защита на животните по време на транспортиране и при клане, както и минимални стандарти за специфични видове, като телета, свине и кокошки носачки. След публикуването на тези правила европейските фермери често очакват предстоящите промени в правилата, като иновират начини за по-добра грижа и защита на своите животни.
ФАКТ 2. Хуманното отношение към животните и икономическата устойчивост са свързани
Осигуряването на добро здраве на животните е в интерес на всеки фермер. Хуманното отношение към животните е тясно свързано със здравето, развъждането и храненето, тъй като, просто казано, добре обгрижваните животни произвеждат по-качествени продукти по-ефективно. За един фермер инвестирането в хуманно отношение към животните е въпрос на балансиране на счетоводните сметки, адаптиране на обора, добавяне на вентилация, инвестиране в инструменти за наблюдение на стадото и смяна на фуража. Всичко това означава големи инвестиции, вариращи от няколко хиляди до стотици хиляди евро. Но един фермер може да инвестира в тези подобрения само ако бизнесът му е финансово стабилен. А това е деликатен балансиращ акт. Ако инвестициите в хуманно отношение се увеличат твърде много и не са адекватно подкрепени от европейските политики, фермерът рискува да загуби финансова възвръщаемост и ще трябва да намали инвестициите в други области. Например, в екологични подобрения или, още по-лошо, да преосмисли изцяло бизнеса си.
ФАКТ 3. По-малките ферми не означават автоматично по-добро хуманно отношение към животните
Противно на някои клишета, хуманното отношение към животните не е непременно по-добро в малките ферми, в някои случаи защото им липсват ресурси за подобряване и актуализиране на съоръженията им. По-високите стандарти и новите разпоредби са свързани с високи финансови, структурни и човешки разходи, които може да са твърде тежки за малките производители. Това може да накара някои дребни фермери да изоставят бизнеса си, което ще доведе до по-малко ферми, които да подкрепят селските общности, по-малко работни места и др. Поради тази причина трябва да се обърне специално внимание на измерването на социалното и икономическото въздействие върху фермите.
ФАКТ 4. Несъвършените регулации могат да принудят семейните ферми да затворят
Благодарение на повече от 50 търговски споразумения, ЕС изнася много животински продукти. Ако ЕС реши едностранно да повиши стандартите си за хуманно отношение към животните, без да преразгледа споразуменията, това ще е за сметка на фермерите и ще се превърне в икономическо предимство за търговските партньори, които изнасят за Европа. Рискът е европейското животновъдство да намалее и ще внасяме от страни, които може да не прилагат същите стандарти за хуманно отношение към животните. Ако не обърнем внимание на тази бизнес динамика, последствията могат да се окажат обратни на желаните.
ФАКТ 5. Кой плаща разходите за хуманно отношение към животните?
Европейската комисия все още не е посочила конкретна рамка от мерки за подкрепа, които възнамерява да приеме, докато преразглежда законодателството за хуманно отношение към животните. Така че оценката на разходите, прехвърлени на производителите и потребителите, не е лесна. Проучванията обаче са ясни. Невъзможно е да се избегне покачването на потребителските цени, като разходите се налагат единствено на земеделските производители. Бюджетът на ОСП вече включва програми, които дават възможност на земеделските производители да подобрят хуманното отношение към животните. Европейската комисия обаче признава, че бюджетът на ОСП няма да бъде достатъчен, за да отговори на многобройните амбиции на тези политики.
ФАКТ 6. Модернизирането на фермите изисква време и дългосрочно планиране
Земеделският производител трябва да се адаптира към дългите цикли на природата. Следователно, освен разходите за прилагане на мерки за хуманно отношение към животните, трябва да се вземе предвид и факторът време. Пълният ремонт на сградите, промените в инфраструктурата и новите агрономически практики също изискват много години за прилагане и постигане на ползи. Едно фермерско семейство трябва да знае, че правилата няма да се променят скоро, за да може да оцени какво може да се направи и колко бързо. Но ако разпоредбите се променят бързо и преходните периоди са твърде кратки, инвестицията става трудна, ако не и невъзможна, за поддържане.
ФАКТ 7. Ветеринарни лекарства, но само когато е необходимо
Подобно на хората, лекарствата могат да помогнат на болните животни да се върнат към добро здраве. Както при хората, здравите животни обикновено са щастливи. Но разбира се, всички лекарства трябва да се използват само когато е необходимо, в съответствие с доброто животновъдство. В Европа през последните 10 години употребата на антимикробни средства е намаляла с над 50%, което демонстрира не само ангажимента на сектора към борбата с антибиотичната резистентност, но и подобреното здраве на животните.
ФАКТ 8. Европейски етикет за хуманно отношение към животните
В момента няма хармонизирано европейско етикетиране за хуманно отношение към животните. Европейски етикет за хуманно отношение към животните би могъл частично да компенсира земеделските производители за техните усилия и производствени разходи, като добави премия към цената на техните продукти. Смятаме, че този етикет трябва да се основава на ясна научна и техническа методология и да посочва специфични споделени практики. Второ, той трябва ясно да разграничава европейските и вносните продукти, за да потвърди високите европейски стандарти по отношение на хуманното отношение към животните, безопасността на храните и правата на работниците.
ФАКТ 9. Генетиката, новата граница на хуманното отношение към животните
Стратегиите за развъждане също така подпомагат подобряването на хуманното отношение към животните. Развъждането на животни за разнообразие от характеристики, като здравина, плодовитост, дълголетие, устойчивост на болести и позитивно поведение, подобрява здравето и хуманното отношение към селскостопанските животни, включително рибите. Противно на общоприетите схващания, миналите практики за развъждане, като например селекция единствено по специфични черти, свързани с продуктивността, вече не са норма. Днес генетиката се фокусира силно върху хуманното отношение към животните, адаптирането към и смекчаването на последиците от изменението на климата и много други области.
Апел към институциите на ЕС
Реформата в областта на хуманното отношение към животните има дълбоко въздействие върху животновъдството, с последици за цяло поколение фермери. Ето защо е важно да се приемат балансирани политически решения, които съчетават хуманното отношение към животните със запазването на производствения капацитет на ЕС и продължаващата жизненост на селските райони. Само чрез участието на работещите в сектора европейските институции могат да прилагат политики, които, без неоснователни емоционални предположения, разчитат на най-новите технологични и научни разработки. Време е за открит диалог, за да се осигурят осъществими и устойчиви промени, където е необходимо.
Източник: Meatthefacts