Бурен, a не жесток месец юни за свиневъдството в Европейски съюз
Фигура 1. Развитие на цената на свинете в Германия - VEZG - трупно 57%. Юни започна с новината, че Vion изоставя дейностите си по клане и разфасоване в Германия. Това бележи края на германското приключение на тази кооперация от холандски кооперативи. Vion все още има няколко останали кланици в Германия, които за момента се продават.
Секторът на клане и разфасоване в Германия се промени значително само за няколко години. Няколко завода са затворени като неизбежна последица от рязкото намаляване на животните в страната. Позицията на лидера Tönnies беше подсилена с напускането на най-значимите му конкуренти. Сегашното превъзходство на този оператор е извън съмнение.
За да усложним допълнително нещата в Германия, научихме за появата на някои случаи на африканска чума по свинете (АЧС) в домашни свинеферми (след няколко години на случаи само при диви свине). Това обстоятелство причини спорадично спиране на някои кланици и сериозни проблеми в германския износ за трети страни, които вече бяха силно наказани. Цената на свинете в Германия остана непроменена през последната пазарна сесия за месеца, което означава, че цената е останала същата в продължение на 17 седмици (една трета от годината!) в едно възхитително упражнение на нестабилно равновесие.
Без съмнение голямата новина през юни беше възможното отмъщение от страна на Китай срещу износа на свинско месо от ЕС (говори се за въвеждане на данъци или мита). Това ще бъде мярка за компенсиране на решението на ЕС да увеличи тарифите за електрически превозни средства от Китай. Всяко ограничение на потока на свинско месо от ЕС към Китай е много негативно, в това няма съмнение. Китай е основната дестинация за нашия износ от няколко години и продължава да бъде основният и най-важен купувач на нашите карантии и вътрешности. Липсата на този пазар би повлияла пряко и незабавно на резултатите на испанската индустрия за клане и разфасоване. В това отношение наистина се усеща голяма загриженост в кланиците: без Китай като дестинация би било много неясно какво да се прави с някои странични продукти, което би попречило на ценообразуването. Фактът, че сушени меса и други колбаси ще бъдат пощадени от тези потенциални нови мита, е напълно тривиален, ако вземем предвид естеството на обемите, изнасяни за Китай.
На испанския пазар юни започна с прекъсване на инерцията от 10 повторни пазарни сесии. Последователните увеличения имат логичен смисъл за сезона; на доста подтиснат пазар на свинско месо, повишенията на цените са подкрепени от ограниченията в предлагането, характерни за юни. Както всяка година, жегата ще бъде чудесен съюзник на испанските свиневъди. Ще бъде ли достатъчно цените да се задържат до септември? Имаме своите съмнения. Скромните увеличения и спирането, наблюдавани в последната сесия (1,10 цента, когато преди седмица се повиши с 1,50) изглежда показват, че сме много близо до горната граница.
Фигура 2. Развитие на цената на свинете в Испания - Mercolleida - живо тегло С привидно стабилна цена на свинете и доста подтиснат пазар на свинско, имаме усещането, че юли ще бъде сложен. Тъй като големият износ е повече от стагниращ (с почетното изключение на шкембетата) поради непобедимата американска конкуренция (Бразилия и Съединените щати) и европейското потребление в явен спад, наличното свинско определено е повече от достатъчно. Честването на Европейското първенство по футбол в Германия по никакъв начин не е стимулирало потреблението. Това е суровата реалност. Никой не иска да стои на тези цени и се опитва да продава прясно месо. Маржовете на испанските кланици отслабват малко по малко, защото е невъзможно да се прехвърлят увеличенията на живата цена върху свинското месо. Смятаме, че текущото затруднение в търговията със свинско месо няма да позволи много вълнение в увеличението на цените на свинете.
Преминахме средата на годината. За испанските фермери се оказва изключителна година с цените на свинете доста над себестойността; за кланиците се оказва, че е по-добре от миналата година, защото цената на живо не е достигната до краен предел и те успяват да се справят по-добре, отколкото в други години. За колбасарската индустрия вечното изпитание продължава, като продажните цени на техните преработени продукти изостават значително от цените на свинското месо.
При нормални условия ни се струва, че цената на свинете в Испания трябва да достигне своя годишен максимум през юли. След като достигнем зенита на годината, ще бъде въпрос колко дълго може да се задържи цената. Испания е с предимство пред други страни, където има АЧС.
Ще завършим с кратък цитат от Ганди: „Неразумно е да бъдеш прекалено уверен в собствената си мъдрост или сила. Здравословно е да ти се напомня, че най-силният може да отслабне и най-мъдрият да сгреши.“
Гилем Бърсет
Линк към статията на www.pig333.com може да намерите ТУК