Бъдещето на производството на свинско месо в ЕС – перспектива до 2032 г

източник: Европейска комисия

Консумацията и производството на свинско месо ще започнат да намаляват през следващите десет години поради здравни, екологични и социални проблеми.

Очаква се потреблението на свинско месо в ЕС да намалява с 0,4% годишно, от 32,4 kg на глава от населението през 2022 г. на 31,1 kg през 2032 г. (-4% за целия период). Възползвайки се от отличните възможности за износ към Азия въпреки африканската чума по свинете (АЧС), секторът на свинското месо в ЕС увеличи производството до 23,7 милиона тона през 2021 г., но след това това спадна през 2022 г. Въпреки че възможностите за износ трябва постепенно да се свиват, АЧС ще има траен ефект върху ЕС. В допълнение, системите за интензивно производство вероятно ще бъдат изправени пред допълнителни обществени критики. В комбинация с по-строгите закони за околната среда в някои страни от ЕС, това ще има сериозен ефект върху производството. Поради това се предвижда производството на свинско месо в ЕС да спада с 1% годишно през 2022-2032 г. (2,2 милиона тона за целия период).

Очаква се производственият капацитет на Китай да се възстанови по-рано от очакваното. Следователно драстично ще намали зависимостта си от вноса, въпреки продължаващите огнища на АЧС. Възстановяването на други региони в Азия може да отнеме повече време. Това има огромно въздействие върху износа на свинско месо от ЕС, който отива предимно в Китай. Освен това се очаква други експортни дестинации от ЕС като Япония, Филипините и Виетнам да намалят вноса си до 2032 г. Пазарите в Южна Корея, Австралия, Субсахарска Африка или съседни европейски държави обаче може да създадат допълнителни възможности за износа на ЕС. В резултат на това, докато износът на ЕС се е увеличавал с 2,8% годишно през 2012-2022 г., се предвижда той да намалява с 3,2% годишно през 2022-2032 г. ЕС също така ще трябва да укрепи и диверсифицира експортното си портфолио. Остават несигурности относно скоростта на възстановяване от и търговските забрани поради АЧС. Друг възможен риск е разпространението на АЧС на американския континент.

След скока на цените през 2022 г. цените в ЕС трябва да намалеят. Въпреки това търсенето на внос извън Китай, продължаващите огнища на АЧС в Азия и коригиращото се местно производство биха могли да забавят спада на цените до 2025 г. След това се очаква цените в ЕС да останат около 1500 EUR/t до 2032 г.

декември 2022 г./ Селскостопански перспективи на ЕС за пазарите, доходите и околната среда, 2022-2032 г./ Европейска комисия.
https://agriculture.ec.europa.eu